第177章 第二场：鲜（1/2）

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“各位观众朋友，欢迎继续收看由新世界传媒TV和双CTV联合直播的黄河路满汉厨王争霸赛。

本节目是由三羊牌T恤冠名赞助。

穿三羊T恤，走潇洒人生路。

经过第二轮第一场的精彩角逐后，我们时隔一天，终于又迎来了第二场的对决。

我们现在可以看到，这次抽取题目的是来自香江的霍中英先生。

他会抽出什么题目呢，让我们拭目以待！”

随着乐慧贞的话，镜头给到了正在抽试题的霍老。

霍老的手在试题箱里搅动了几下后，他抽出一个纸条。

霍老和贺赌王一样，先是自己打开看了一眼后，就把纸条交给了旁边的主持人。

主持人也是恭敬的接过纸条，随后他看了一眼后。

一边亮出纸条，一边说道“本次满汉全席厨王争霸赛第二轮第二场，比赛题目为鲜！”

这个字一出，所有人都皱了一下眉头。

不是因为这道题太难，而是太简单。

鲜香甜美。

四个字可以说是作为一个大厨的最基本的要求。

而这就是因为太简单，每个厨师都能做到。

所以想要做好做的超出众人那就是难上加难了。

这也就是传说中的越简单，反而越难。

这第二场的规矩和第一场的一样，都是半个小时的思考和准备食材的时间。

还有三个小时的制作时间。

此刻五位厨师，都开始自己的行动起来。

而坐在那里的评委们看着这些厨师选过来的料，他们都是笑了。

因为，这些人选择的材料中基本都是有鱼。

“鲜这个考题，看似简单，其实它确实不难。

刨除现在的味精，鸡精。

想要让所做的美食提鲜，我们从字面就能看的出来，那就是鱼、羊！

这从各位厨师都选择了鱼肉就能看的出来。

其实也可以说，鱼、羊就是肉类的代名词。

这说的是鲜，其实也就是考的各位厨师对肉类的掌握程度。

让我们来看看现场！”

“黄秉义师傅作为现在排名的第一位，他选择的食材就是鱼肉和羊肉。

看来，黄秉义师傅对于这个鲜字，了解的很透彻！”

“而我们再来看他的师弟黄荣师傅，这次这位师傅选择的是鱼肉和鸡肉。

相比黄秉义师傅的羊肉，鸡肉和羊肉相比，鲜香程度也可谓不相上下啊！”

“廖杰师傅的选择除了鱼肉，还有猪肉和鸡肉，还有他那必不可少的豆腐。