第1219章 时代特色的菜肴（1/2）

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既然钦差大人已经开口了，那么绍兴府的这些官员，自然会将之前就准备好的宴席安排上。

对于美人助兴，冷锋虽然不是什么坐杯不乱的柳下惠，但是对于这种红袖清香，美人伴酒的作派还是不喜的。

当然，冷锋仅仅是针对这种在大庭广众之下，而且又是一众官员情况下，这叫成何体统。

如果，

仅仅说是如果，只有冷锋自己一人，那就另当别论了。

毕竟，美，只要是个人都会欣赏的。不过欣赏的尺度和深度，就要自己来把握了。

冷锋看着满桌子的酒菜，也不由的食欲大动。

毕竟为了摆出一副钦差大人的派头，而且又给了绍兴府的这些官员一个出其不意，他也同样是超过了饭点一个多时辰都没有吃饭。

绍兴府的这位大厨也有一套自己独特的本领，在后世比较出名的霉干菜扣肉，就是出自这位大厨之手。

霉干菜扣肉在这个时候还不是绍兴的传统名菜，但是已经在绍兴府的上层宴会之中流传开了。

而且由于这个时代的食材，几乎都是以纯天然绝色食品为主，霉干菜的咸香与五花肉的鲜嫩相得益彰，入口即化，肥而不腻。

这道菜不仅美味可口，更寓意着团圆和美好。

菜是纯正的山野鲜菜经过蒸煮盐腌之后形成的，这个时代的咸菜可不是一般人能够吃得起的。