第37章 锅包肉（1/2）

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新的一天苏瑶开始任务的开端

清晨苏瑶微微睁开眼睛、突然她的脑海里突然响起系统的的声音：“苏瑶，这次你的任务是售卖锅包肉，你需要在规定时间内获得足够的人气值。”

苏瑶心中既惊讶又好奇，她在心中回应系统：“系统，锅包肉我虽然吃过不少，但要做来卖，可得有个特别的配方才行。你能给我点帮助吗？”

系统回答道：“我可以给你一份独特的锅包肉配方，但你要保证在摆摊期间，让至少两百位顾客给出满意的味道评价。”

苏瑶毫不犹豫地答应下来，她对锅包肉的制作充满了信心，毕竟这是她很喜欢的一道菜。

第二：食材与准备

苏瑶按照系统给的清单开始准备食材。首先是猪肉，她来到菜市场的肉摊前。

她对摊主说：“老板，我要做锅包肉，给我来一块里脊肉，要新鲜的，纹理细腻、肥瘦适中的那种。”

摊主笑着说：“姑娘，你可真会挑，这里脊肉最适合做锅包肉了。”

苏瑶拿着选好的里脊肉回到家，开始为制作锅包肉做进一步的准备。她将里脊肉放在案板上，那案板干净而平滑，里脊肉呈现出淡淡的粉红色，纹理如同细腻的丝线。苏瑶拿起一把锋利的刀，刀刃在灯光下闪烁着寒光。

她深吸一口气，开始切肉。只见她右手稳稳地握住刀柄，左手轻轻按住肉，刀刃与肉的纹理呈垂直方向，然后小心翼翼地切下第一刀。每一刀切下去，她都全神贯注，眼睛紧紧盯着刀刃与肉的接触点，确保切出的肉片厚度均匀，大约 3 毫米左右。

随着她的动作，一片片薄厚一致的里脊肉从整块肉上分离出来，整齐地排列在案板上。切好的肉片放入碗中，如同一片片粉红色的花瓣落入玉盘。

接着，她开始准备腌制肉片的调料。她拿出盐罐，用小勺子舀出 3 克盐，那盐粒如同细碎的雪花，轻轻洒在肉片上。再倒入 10 毫升料酒，料酒带着淡淡的酒香，缓缓流入碗中，与盐混合在一起。

然后撒入 2 克胡椒粉，胡椒粉的小颗粒像是黑色的精灵，在肉片上跳跃着。苏瑶用筷子轻轻搅拌，每一下都很轻柔，像是怕惊扰了肉片的美梦。

她从不同的方向搅拌，确保每一片肉都能裹上调料，腌制 15 分钟。在腌制的过程中，她不时地用筷子翻动肉片，让肉片的每一面都能充分接触到调料，就像在精心照料着一群娇弱的小生命。