第144章 保持联络（2/2）

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放入口中咬上一口，先是感受到油条表皮的微微韧性，接着是内部被豆浆浸润后的绵软，甜豆浆的香甜和油条的油香相互交融。

咀嚼时，能体会到豆浆的细腻和油条的扎实，两者的口感形成了奇妙的对比和互补。

无论是在阳光明媚的清晨，还是在略带凉意的阴天，这样的搭配对于安菲来说，永远都是超级美味的早餐。每一口都充满了满足感，让她的一天都充满了能量和愉悦的心情。

这份简单而经典的组合，不仅填满了胃，更温暖了心，成为了安菲生活中不可或缺的美味时刻。安菲站在厨房的炉灶前，面前摆放着制作煎饼果子所需的食材和工具。她先拿出一个大碗，将适量的面粉倒入碗中，接着慢慢加入清水，同时用筷子不停地搅拌，直到面糊变得细腻均匀，没有颗粒感。

随后，安菲把平底锅放在炉灶上，轻轻刷上一层薄油。开火，待锅微微热起来时，她舀起一勺面糊，缓缓倒入锅中，然后迅速拿起刮板，以锅底中心为起点，手腕灵活转动，将面糊均匀地摊成一个薄圆饼。

饼皮在锅中逐渐凝固，安菲轻轻敲破一个鸡蛋，把蛋液均匀地洒在饼皮上。蛋液很快就凝固，安菲再用刮板将其抹平。

接着，她快速地撒上一把葱花和黑芝麻，饼皮瞬间变得更加诱人。这时，饼皮的边缘开始微微翘起，安菲熟练地用铲子将饼皮翻面。

在另一面，安菲刷上甜面酱和辣椒酱，然后放上薄脆、生菜叶和火腿肠。她用铲子把饼皮的两边向中间折起，再将整个饼卷起来。

最后，安菲用铲子把煎饼果子从锅中铲出，放入盘中。一份热气腾腾、香气扑鼻的煎饼果子就制作完成了。当安菲精心制作的煎饼果子摆在面前时，那丰富的内馅让人垂涎欲滴。

轻轻咬下一口，首先感受到的是饼皮的柔软与韧性，恰到好处的厚度既不会过于单薄也不过于厚重，带着微微的麦香和鸡蛋的鲜香。

紧接着，里脊肉的鲜嫩多汁在口中爆发开来。每一丝纤维都饱含着浓郁的肉香，口感嫩滑，与饼皮的朴实形成了鲜明的对比。

而那一串串香嫩的肉串更是增添了别样的风味。肉串经过精心烤制，外表微微焦脆，内里却依旧保持着鲜嫩，独特的香料味充分渗透其中，每一口都充满了满足感。

薄脆则带来了清脆的口感，“嘎吱”作响，为整个煎饼果子增添了一份别样的酥脆。