第223章 非常累的时候,吃吃豆腐,就能够让你恢复元气……(2/2)
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当然,他在过滤豆浆的时候,锅里面,还有豆浆,在咕噜咕噜地烧。
这个时候,二大娘她会舀一碗豆浆给我,“吃吃,放了糖的。”
我每次来,都会喝一碗豆浆。
我们那里,之前是用卤水点豆腐,不是有一句俗话说吗?“卤水点豆腐,一物降一物”。
卤水,也叫做“盐卤”或“卤碱”。
它是放在豆浆里面的,是一种凝固剂,能够把豆浆,变成豆腐。
如果你的卤水,放多了,那可坏了事了。
《本草纲目》上面说,豆腐有微毒。
这个解释,我到现在,都没有看懂。
我还从来没有,听谁说吃豆腐,还中毒了的。
但是,现在我听说,很多做豆腐的,都用石膏在点豆腐。
撒石膏粉,也能把豆浆,点成豆腐。
那个淮南王刘安如何发明豆腐,其实,是一件非常好玩的事情……
据说,他的老母亲,非常