第176章 亚健康各症饮食调理【视力减退调理膳食(二)】(1/2)

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银杞明目汤——

银杞明目汤是一道传统的药膳汤品,具有养肝明目、滋阴润燥的功效。以下是银杞明目汤的制作方法和注意事项:

**一、材料**

- 银耳 15 克

- 枸杞 15 克

- 鸡肝 100 克

- 茉莉花 24 朵

- 水豆粉、料酒、姜汁、食盐各适量

**二、制作方法**

1. 将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗中,加入水豆粉、料酒、姜汁、食盐拌匀,腌制 15 分钟。

2. 将银耳用温水泡发,洗净,撕成小朵。

3. 将枸杞用清水洗净。

4. 将茉莉花用清水洗净,沥干水分。

5. 将锅置于火上,加入适量清水,放入银耳、枸杞,大火烧开后转小火煮 15 分钟。

6. 加入腌制好的鸡肝片,继续煮 5 分钟。

7. 最后加入茉莉花,煮 1 分钟即可。

8. 出锅前加入适量食盐调味。

**三、注意事项**

1. 鸡肝要选择新鲜的,颜色鲜艳,质地柔软,没有异味。

2. 银耳要用温水泡发,不要用热水,以免破坏营养成分。

3. 煮汤时要用小火,以免汤汁过于浓稠。

4. 茉莉花要最后加入,以免煮久了失去香味。

5. 食盐要适量,不要加太多,以免影响口感。

**四、功效**

1. 养肝明目:银杞明目汤中的银耳、枸杞、鸡肝都具有养肝明目的功效,能够缓解眼睛疲劳、干涩、视力模糊等症状。

2. 滋阴润燥:银杞明目汤中的银耳、枸杞、鸡肝都具有滋阴润燥的功效,能够缓解口干舌燥、咽喉肿痛、咳嗽等症状。

3. 提高免疫力:银杞明目汤中的银耳、枸杞、鸡肝都具有提高免疫力的功效,能够增强身体的抵抗力,预防疾病。

**五、适宜人群**

1. 长期使用电脑、手机等电子设备的人群。

2. 眼睛疲劳、干涩、视力模糊的人群。

3. 口干舌燥、咽喉肿痛、咳嗽的人群。

4. 免疫力低下的人群。

**六、禁忌人群**

1. 过敏体质的人群。

2. 感冒发热的人群。

3. 腹泻的人群。

枸杞兔肉——

枸杞兔肉调养药膳是一道以兔肉和枸杞为主要食材的药膳,具有滋补肝肾、益精明目、养血安神等功效。以下是一份简单的枸杞兔肉调养药膳的做法:

**枸杞兔肉调养药膳**

**材料**:

- 兔肉 500 克

- 枸杞 20 克

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