第164章 亚健康各症饮食调理【丰胸健乳膳食(二)】(1/2)

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核桃仁土豆球——

# 核桃仁土豆球调养药膳

## 一、引言

随着人们健康意识的提高,药膳作为一种传统的养生方式,越来越受到关注。药膳不仅具有美味可口的特点,还能起到调养身体、预防疾病的作用。本文将介绍一道以核桃仁和土豆为主要食材的调养药膳——核桃仁土豆球,希望能为大家的健康饮食提供一些参考。

## 二、材料准备

- 土豆:2 个

- 核桃仁:50 克

- 糯米粉:50 克

- 白糖:适量

- 油:适量

## 三、制作步骤

1. **土豆去皮**:将土豆洗净,去皮后切成小块,放入蒸锅中蒸熟。

2. **制作土豆泥**:将蒸熟的土豆块用勺子压成泥状,加入适量的白糖搅拌均匀。

3. **加入糯米粉**:将糯米粉逐渐加入土豆泥中,搅拌均匀,直至形成柔软的面团。

4. **制作土豆球**:将面团分成若干个小剂子,每个小剂子搓成圆球状。

5. **包入核桃仁**:将每个土豆球压扁,包入适量的核桃仁,然后收口捏紧,搓成圆球状。

6. **炸制土豆球**:热锅凉油,将土豆球放入锅中,用中小火炸至表面金黄酥脆,捞出沥干油份。

## 四、营养价值

1. **土豆**:土豆含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素 C、钾等营养成分,具有健脾和胃、益气调中、通利大便等功效。

2. **核桃仁**:核桃仁含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素 E、B 族维生素等营养成分,具有补肾健脑、润肠通便、润肺止咳等功效。

3. **糯米粉**:糯米粉含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素 B1、B2 等营养成分,具有补中益气、健脾养胃等功效。

## 五、食用方法

1. **直接食用**:将炸好的核桃仁土豆球直接食用,口感酥脆,香甜可口。

2. **搭配酱料**:可以将核桃仁土豆球搭配番茄酱、沙拉酱等酱料食用,增加口感的丰富性。

3. **作为点心**:核桃仁土豆球也可以作为点心食用,搭配茶水或咖啡,是一种美味又健康的选择。

## 六、注意事项

1. **炸制时火候要适中**:炸制核桃仁土豆球时,火候要适中,以免炸糊。

2. **食用要适量**:虽然核桃仁土豆球营养丰富,但也含有一定的热量和油脂,食用要适量,以免引起肥胖。

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