第234章 基础的训练(2/2)
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所以在调制的第一步,重要的是准备能中和酒精味或稀释酒精的材料,柠檬就是个不错的选择。
听到这里,波妮明白了:“啊,这就像是要让一道无味的菜肴变得更重口味。”
“那就加点辣椒之类的调料。”
这样的比喻生动易懂,罗南点点头。
他对这个学生能这么快理解这一步感到惊讶。
其实这一步对罗南来说,是他理解的调酒中最重要的一环。
因为很多人调酒只是简单地在酒中加入一些增味的香料。
而他的想法不同,他认为星际鸡尾酒是将酒精融入新鲜水果。
甚至是香料中,让酒精成为调味品。
波妮这次也点头,表示理解了罗南的想法。
接着,她看着罗南一件件地把接下来要用的所有东西放在操作台上。
看着切好的柠檬片,盘子里的盐,还有三个装在瓶子里的不明品种的酒。
最后是一个标有刻度的小杯子,和另一个她从未见过的工具。
罗南指着每一样东西,一一向波妮介绍。
他先指向柠檬片和盐,告诉她:
“这两样东西你应该很熟悉,见过很多次。”
“这三个装在瓶子里的,其中两个是酒,只是味道不同。”
“酒精度数当然也不同,另一个是预先榨好的青柠汁。”
“它们按特定比例融合,产生的味道既丰富又独特。”
“尤其是这青柠汁,喝起来格外清爽……”
波妮拿起眼前的两瓶酒,仔细端详。
随后,她没有说话,带着求知的眼神看向罗南。
罗南看着她手中的两个酒瓶,介绍道:“这两样东西是调制这款星际鸡尾酒——玛格丽特的关键配料。”
“左手这瓶叫龙舌兰酒。”
“它是由一种名为龙舌兰的植物蒸馏而成的蒸馏酒,风味独特。”
“一会儿你可以单独尝一杯,感受一下它的味道。”
“但它通常作为星际鸡尾酒的基础,加入许多配料。”
“是调酒的基本成分。”
听到“蒸馏酒”这个词,波妮有些疑惑,因为她以前从未听说过这种说法。
因为她通常喝的酒都是酿制的,所以“蒸馏”这个词对她来说有些陌生。
但罗南没有打算给波妮做深入的解释……