第234章 基础的训练(1/2)
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实际上,从一开始就对她的雇主怀有深深的信赖,因为她确信能创造出如此奇妙美食的人。
必定内心也充满善意,就像她曾遇见过的星际海盗团“路飞舰队”的大厨山治一样。
这也让波妮不由自主地回想起过去的时光。
他是个十足的绅士,而且烹饪出的食物无比美味。
不,不,波妮拍了拍头,怎么又走神了呢?
她迅速将注意力集中在眼前的罗南身上:“好的,老板,既然你这么说。”
“我一定会努力学习的。”
“我们是从今天开始学习调制星际鸡尾酒吗?”
看到波妮提出疑问,罗南点头确认:“没错~。”
“毕竟,由于季节变化或其他未知因素,最近店里的顾客越来越多了。”
罗南确实应付不来,所以波妮的到来对他来说是个巨大的帮助。
他要教给波妮的调酒技巧并不复杂,也不担心秘方泄露,只是一些基础的训练技巧而已。
况且刚才的事情让他明白,眼前这个人是可以信赖的。
而且她有信心在自己的店里继续工作,尽管只相处了一个早晨。
但不知为何,罗南有这样的直觉。
也许是因为波妮身上散发出的那种让人信服的魅力吧。
既然如此,罗南打算教给波妮一个简单却经典的星际鸡尾酒配方。
只见他在波妮好奇的目光下,从酒柜中取出一只扁平口的酒杯。
告诉她这叫星际鸡尾酒杯,有各种各样的形状,因容量和制作过程的不同而异。
就像接下来要做的这种星际鸡尾酒,他需要的是口部较大且平缓的杯型。
但如果波妮想换种酒杯调制,其实差别也不大。
因为对调酒师来说,遵循比例固然重要,但创新同样关键。
如果要换酒杯,波妮至少要确保在给客人品尝前,自己先试过。
这样甚至可能比传统方法调制的酒更好。
......
只有这样,才能出售或供他人享用。
波妮听进去了罗南的话,点头表示理解。
接着,她看着老板拿起刚才拿出的酒杯,又从旁边的箱子中取出一颗新鲜的柠檬。
在水龙头下仔细清洗,然后简单切片。
罗南向波妮解释:“这片柠檬的作用是让这杯酒的口感更清新、爽口。”
“在另一方面,它也丰富了酒的层次感,减轻了酒精的刺激和辛辣。”
罗南的话让波妮似懂非懂地点点头。
看着波妮的动作,罗南耐心地继续解释,许多酒混合起来都有明显的酒精味,喝下去会辣喉咙。
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