第597章 任务来了（1/2）

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小兕子从李世民身后探出脑袋。

「锅锅，火没啦？」

「没了。」

「鹅鹅也没了吗？」

「还在锅里。」

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「它有没有被烧疼？」

「已经熟了，不疼。」

小兕子这才走近。

苏牧夹出一块鹅腿肉，放在小碟中晾了晾，递给房青君。

「先尝。」

房青君接过，咬开鹅皮。酱汁先落在舌面，酒香从肉里散出来，鹅肉已经软了，皮下的油被火候逼出，咬起来不腻。

「火候够了。」

苏牧点头，又夹了一块给小兕子。

小兕子双手捧着碟子，先吹了两下，咬下一小口。她的眼睛睁大，立刻转身冲李世民招手。

「父皇，鹅鹅里面有酒！」

李世民走过去，拿筷子夹了一块。

鹅肉入口时有酱香，咽下后才有酒味回上来。高度酒经过燃烧，烈气已去，肉里留下乾净的香。鹅皮有韧劲，肉不柴，汤汁沾在舌头上，胃口一下被勾了起来。

李世民嚼完，又夹了一块。

李渊的筷子从旁边伸过来，先夹走了鹅翅。

「阿耶，您慢些。」

「慢了就没了。」

李世民手里的筷子停住。

旁边的李泰已经端着碗蹲到了锅边。

「师父，给我来块腿。」

「自己夹。」

李泰夹起一大块鹅腿，顾不得烫，张口咬下，肉汁从嘴角流到手背。他也没擦，先把肉咽下去，又舀了一勺汤拌进饭里。

「这酒烧过以后，怎么没那么冲了？」

「酒精带走腥味，剩下的酒香进了汤。」

李泰又吃了一口：「那半坛酒没浪费？」

「做菜算用。」

李世民已经吃了三块鹅肉，筷子仍停不下来。

「苏先生，这道菜叫什么？」

「酒焖肥鹅。」

「名字太寻常。」

「菜好吃就行。」

李渊点头：「这名字好。让人一听便知有酒有鹅。」

李世民看着锅里的鹅肉，又看向那只空酒坛。

「以后宫中酿酒，后酒也别送尚食局。」

「拿来烧菜？」

「嗯。」

「尚食局的人会拿酒心。」

「只给他们后酒。」

「他们会偷。」

李世民把筷子放下：「谁敢偷，罚俸。」

王德全在旁边记下。

苏牧瞥了他一眼：「陛下，方才您还说罚尚食局总管。」

王德全笔尖一顿。

李世民面不改色：「这回罚偷酒的人。」

「偷酒的人是尚食局总管。」

王德全默默将「罚偷酒的人」划掉。

李丽质夹了一块鹅肉，细细尝过。她没有急着再夹，反而看着苏牧。

「先生，这酒焖肥鹅，若不点火，味道会差多少？」

「腥味重些，酒香也不乾净。」

「若用普通酒呢？」

「得放多一倍，锅里的汤会发酸。」

李丽质拿笔记下。

苏牧看着她：「这也要记？」

「宫中以后会做。」

「让他们照着做，十次有九次会把锅烧了。」

李世民看向王德全：「把这句话也记下来。」

王德全抬头：「记什么？」

「宫中不得自行点火烧酒。」

「那酒焖肥鹅还做不做？」

「让苏先生做。」

苏牧夹菜的手停了停。

「我不进宫。」

李世民已经吃到第四块鹅肉，听见这句，立刻把筷子放下。

「朕不是让你进宫掌勺。朕是说，宫中需要酒焖肥鹅时，你做一锅送进去。」

「送进去就凉了。」

「那便在宫里做。」

「我不去。」

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