第514章 长孙无忌的忌惮,苏牧此子手这(2/2)
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有个大嗓门的汉子在后排喊了一句。
「小伙子,你是不是走错场了?这头是比厨艺的,不是卖菜的!」
哄笑。
苏世没回头。
他从腰后的黑布卷里抽出那把刀。
玄铁菜刀。
刀身乌黑,不反光。
刀脊厚,刀刃薄到几乎看不见。
檀木刀柄上的麻绳磨出了包浆。
笑声淡了一些。
苏世把萝卜立在案板上,左手扶住顶端。
右手握刀。
动了。
没有任何起手式,没有亮刀花的废动作。
刀从上往下落,贴着萝卜表面走。
第一片。
薄。
极薄!
薄到案板上那片萝卜透出了底下木纹的颜色。
围观的人里有个卖菜的摊贩,看见那片萝卜的厚度,嘴里的瓜子壳掉了。
第二片。
第三片。
第四片第五片第六片。
苏世的手腕开始加速。
不是一刀一刀往下切了,是连续不断的震动。
刀身的频率肉眼已经跟不上,只能看见一团灰黑色的残影,在萝卜的顶部到底部之间来回。
笑声没了。
整条街都没声了。
那根萝卜在缩小。
但它没有散。
每一片都连在底部的根茎处,没有断。
连刀片。
从顶到底,一整根萝卜,被切成了数百片连在一起的薄片。
苏世停手的时候,左手松开,那根萝卜自己从中间往两边铺开来。
摊在案板上。
一整根白萝卜变成了一张铺满案板的纸。
每一片之间藕断丝连,厚度均匀,光能透过去。
没人出声。
苏世收刀回卷,从案板下面端出一碗清水,把萝卜片推进去。
连刀片在水中展开,层层叠叠。
然后他从围裙口袋里摸出一小包东西。
盐,糖,米醋。
三样,各一撮。
撒进去。
一道凉拌萝卜连刀花。
没有火,没有锅,没有油烟。
从头到尾,就一把刀。
左边灶台的孙六,端着红烧肉的手僵在半空。
他的红烧肉还冒着热气,五花肉炖得烂熟,酱色油亮。
但此刻没有一个人在看他的菜。
中间的马七更惨,糖醋鲤鱼的醋汁已经凉了,鱼皮开始发皱。
所有人的眼睛都钉在右边那张案板上。
评审席上坐的是尚食局的刘奉御。
他没动。
茶杯端在手里,搁在嘴边,保持那个姿势已经有十几息了。
直到旁边的文书轻声提醒了一句。
「大人,该打分了。」
刘奉御才把茶杯放下来。
他没打分。
他站起来,走到苏世面前,低头看了看碗里的萝卜。
又看了看苏世的脸。
年轻。
比他进尚食局的时候还年轻。
「你那把刀。」
刘奉御的声音压得很低,只有两个人能听见。
「跟你师父的,不一样。」
苏世把刀卷系好,背回肩上。
「师父的刀,快而不见。」
他答。
「我的刀,重而不藏。」
刘奉御点了点头,退回评审席,提笔在簿册上写了个甲字。
围观的人群这时候才炸开。
「好刀!」
「这刀法……我一辈子没见过!」
「这小子谁啊?尚食局的人?」
「方才那个金一刀呢?叫他来看看,什么才叫一刀!」
苏世没听这些。
他把案板收拾乾净,把碗里的萝卜连花端给了边上看热闹的小孩。
转身离开灶台,往街尾走。
走出十几步,他抬头往东边看了一眼。
城东那边有座三层茶楼,离这儿隔了两条街,屋檐上挂着福茗居的招牌。
看不见人。
但苏世嘴角动了动。
师父应该在吧?
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