第623章（1/2）

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那些科普视频里，博主们苦口婆心地提醒大家，千万别吃这玩意儿。

遇到了还得想办法处理掉，免得扩散开来。

他把那只巨螺，放在手心反复打量。

突然脑子里忽然灵光一闪，猛地拍了下自己的脑门。

“瞧我这记性，瞎担心啥呢！”

如今是60年代啊！福寿螺这东西，压根儿还没传入华国呢。

他隐约记得，福寿螺是80年代才被引进来的。

后来因为没人吃，又繁殖得快，才泛滥成灾。

这么一想，周安悬着的心瞬间就落了地。

这会儿的河沟里，哪来的福寿螺，都是些实打实的好东西！

孩子们猫着腰，半截身子探在溪水里。

小手在水底的石头缝里，水草根下胡乱摸索着。

周刚猛地直起腰，手里攥着一大把灰黑色的田螺，每一颗个头都很大。

“哥，你瞧这田螺，真大！”

周刚用手背抹了把脸上的汗，指着篮子里的田螺，笑得合不拢嘴。

“这里面的肉肯定老多了，到时候你给咱做辣炒田螺，那滋味，想想都流口水！”

周刚就好这口，喜欢吃周安做的辣炒田螺。

每次周安炒了田螺，他立马就凑上去。

捏着田螺，嘬得“嘶嘶”作响。

连汤汁都舍不得浪费，最后还得把手指头挨个舔一遍才罢休。

周安听着弟弟的话，忍不住笑了。

“你这馋猫，就知道吃。”

他这话还真没说错，云南这地界的大田螺，跟别处的就是不一样。

肉质比小田螺饱满得多，紧实弹牙。

带着一股淡淡的河鲜味儿，没有半点泥腥气。

这种大田螺，最适合用辣椒、花椒、生姜大蒜一起香辣爆炒。

或者用酱料慢焖，炖得入味儿。

每一口都能吃到厚实的螺肉，比小田螺吃着可过瘾多了。

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