第一千四百二十二章 龙虾养殖（1/2）

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“大人，要不……让厨子来做？”师爷建议。

方明远点点头，让人把龙虾送到厨房。

厨子也是个没见过世面的，看着那些大虾，不知从何下手。琢磨了半天，决定清蒸。

蒸好了，端上来。

红彤彤的一盘，香气扑鼻。

方明远坐在桌前，看着那盘龙虾，咽了口唾沫。

他拿起筷子，夹了一只，又放下。

又夹起来，又放下。

师爷在旁边看着，也跟着紧张。

“大人，要不……让小的先尝尝？”

方明远看了他一眼，摇摇头。

“圣旨上说让地方官员带头，本官不能让人替。”

他深吸一口气，夹起一只龙虾，剥开壳，露出白嫩嫩的肉。

闭上眼睛，放进嘴里。

嚼了两下，他愣住了。

师爷紧张地问：“大人，怎么样？”

方明远没说话，又嚼了几下，咽下去。

然后他睁开眼睛，看着那盘龙虾，忽然笑了。

“好吃！”

师爷愣住了。

方明远又夹了一只，一边剥一边说：“鲜！嫩！比河虾好吃多了！”

师爷看着他吃得满嘴流油的样子，也忍不住了，夹了一只尝了尝。

“大人，真的好吃！”

两人你一只我一只，很快就把一盘龙虾吃完了。

方明远擦了擦嘴，心满意足地靠在椅子上。

“师爷，你写个告示，告诉百姓，这龙虾能吃，而且很好吃。本官已经亲自试过了，没事。”

告示贴出去那天，百姓们围在衙门门口看。

“知府大人吃过了？”

“说很好吃？”

“不会有毒吧？”

“知府大人吃了都没事，咱们怕什么？”

有人胆大，回家试着做了几只。吃完之后，赞不绝口。

一传十，十传百。

几天之内，整个广州城都在吃龙虾。

龙虾的好吃，很快就传遍了广东沿海。

清蒸的，肉质鲜嫩，原汁原味。

红烧的，浓油赤酱，香气扑鼻。

蒜蓉的，蒜香浓郁，回味无穷。

麻辣的，辣得过瘾，麻得舒服。

最绝的是那道“龙虾粥”。把龙虾的肉剔出来，和米一起熬，熬得稀烂，粥里全是虾的鲜味。喝一口，从喉咙暖到胃里，浑身舒坦。

广州城里那些大酒楼的厨子，一个个都动了脑筋，变着法子做龙虾。

你清蒸，我红烧；你蒜蓉，我麻辣；你炒，我炸，我炖，我烤，我焗。

一时间，龙虾成了广州城里最时髦的菜。

有钱人请客，桌上没有龙虾，就算不上体面。

普通百姓家，隔三差五也要买几只解解馋。

那些原本发愁的渔民，忽然发现，这东西比鱼还好卖。

以前一网下去，捞上来满满一网虾，愁得不行。

现在一网下去，捞上来满满一网虾，高兴得不行。

一斤龙虾，卖多少钱？

开始的时候，没人买，一文钱一斤都没人要。

后来有人吃了，觉得好吃，就涨到两文、三文、五文。

再后来，酒楼开始大量收购，涨到十文、二十文、三十文。

再后来，听说京城也有人想尝尝这新鲜东西，商人开始往北边运，价格一路飙升，涨到了五十文一斤。

五十文一斤！比猪肉还贵！

那些渔民，发了。

林伯福就是其中一个。

他一开始也不肯吃，后来看别人吃了没事，就试着吃了几只。

吃完之后，眼睛都亮了。

他这辈子，没吃过这么好吃的东西。

从那以后，他每天天不亮就出江，下网捞虾。

一网下去，满满当当。一天能捞几十斤，卖几两银子。

几两银子！以前打鱼，一个月也挣不了这么多。

他把钱攒起来，给儿子娶了媳妇，给老伴买了新衣裳，给家里盖了新房子。

村里人见了他，都笑：“林老头，发财了！”

林伯福也笑：“托万岁爷的福！万岁爷说能吃，咱们才敢吃。这一吃，日子就好过了！”

龙虾的名声，越传越远。

从广东传到福建，从福建传到浙江，从浙江传到江南，从江南传到京城。

京城里的达官贵人，听说南方有种龙虾，肉质鲜美，滋补养生，都托人去买。

那些商人，看到了商机，蜂拥南下，抢购龙虾。

一只龙虾，在广州卖五十文，运到京城，加上运费、损耗，能卖到二两银子。

二两银子！一只虾！

可京城的有钱人不在乎。二两银子算什么？尝个鲜，值！

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