第188章 旱年的救命粮（2/2）

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荞麦并不高产，但今年的收成特别好，一车一车的荞麦被拉回了家里。

收获了荞麦。自然要做一顿荞麦饭庆祝丰收，但荞麦并不好吃。老憨杀了一只羊做荞麦饭。用羊肉增加荞麦饭的味道。

老驼背忍不住说道：“东家，荞麦是贱粮食，命贱，价钱也贱，这样合适吗？不划算的。”

老憨笑着说：“不要紧的，孩子们吃上一口好吃的荞麦饭，就会对荞麦的更有感情了，下一次种荞麦就会更加认真的学了，也会珍惜荞麦这种粮食了。”

陆老三嘿嘿的笑了两声，对老驼背说：“东家的脑子和咱们的不一样，你没发现吗？”

老驼背愣了一会儿才说道：“有时候还真不一样，怪不得东家是大财主了呢……”

年底下收获的最后一批农作物是萝卜，天已经很冷了，老憨和陆老三蹲在萝卜地边上，一人手里拿着一个萝卜，啃地嘎嘣脆。

老驼背在萝卜地里看了一圈儿，走到老憨的身旁说：“冰块子不响，萝卜不好好的长，再晚收上两天吧，两天的时间萝卜能够长大一圈儿……”

老憨又啃了一口萝卜，笑着说道：“听你的！”

又过了几天，萝卜大丰收了，丰收是每一个庄稼人的祈盼，一车一车的萝卜拉回家，让所有的人都踏实无比。

这些萝卜不会直接拿来卖的，需要腌成咸菜卖才行，那样才会有更高的利润。

腌咸菜最重要的东西就是盐，香兰往里面加盐的时候，明显的犹豫了一下，大女人笑着说道：“没事的，再多加一点，咸一点，那咸菜更好卖一些，咱家的咸菜卖的好，就是因为咸味比较重……”

于是香兰便继续往咸菜里加盐，不能怪香兰犹豫的，盐这个东西太贵了，让香兰不得不心疼。

盐做出来的时候成本并不是太高，但是历朝历代盐税都是重要的税务来源，盐加上了盐税之后，那价格就有点离谱了。

黄河的下游，虽然靠海不是很远，离产盐地近一些，但是盐的价格也不便宜。离产盐地远的地方，盐的价格就更离谱了，三担米换不了一担盐！

朝廷为了更好更多的收一些盐税，专门成立了一个机构，用来管理盐方面的事情，权力还是很大的，执法还是很严的。

但是高昂的原价，低廉的原始成本，让走私食盐，有了巨额的利润。所以历史上自古至今贩卖私盐的事情屡禁不止。