第133章 一心研究新菜式（1/2）

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番薯用完了，珍珠每天主推面条包子。行香想到去年去青州吃的豆腐臭臭的好吃也不贵，自己现在也没什么事不如琢磨琢磨。

在县城院子花麒买了十五块豆腐回来，行香准备好卤猪肉的佐料试试卤豆腐。把豆腐切成小块状放油锅里炸的变金黄色捞出，不管好不好吃这香味是有了，花麒负责添柴不停咽口水。

“花管家辛苦了，来尝尝。”一盘金灿灿的豆腐撒上葱花一丢丢芝麻高贵了许多。

这是拿我当小白鼠，花麒忐忑的捡起一块放嘴里嚼两下咦？好像还不错“好吃，第一次吃这样口味的豆腐。”他连续吃了五六块，行香担心他作弄自己假装好吃小心翼翼咬了一小口眼睛一亮真的好吃，外表酥脆咬上一口汤汁把嘴巴里填的满满的“花麒我这是歪打正着，我想做那种臭的味道之前在青州吃过。”

“这个也很好吃啊！不用和别人的一样。”花麒满脸都是我家媳妇就是厉害，行香觉得有道理，这卤料真是万能的是不是可以用来烧肉下面条？想到这她从厨房的屋檐下割了一块腊肉切块下锅翻炒差不多倒入卤料盖上锅盖煮到肉烂，这次行香先吃只见她一直点头，花麒没等她回应也尝一块肉“香儿你不做厨娘可惜了。”

行香趁热打铁炒了青菜肉丝，剩下的腊肉直接倒在面里两碗面条做好四盘炸豆腐是他俩的午饭。

腊肉拌着面条一起入口哇晒过瘾“花麒我发现今天就适合做菜，怎么随意摆弄都这么好吃呢！”世间万物都是一个理:一件小事情做到极致就是成功，就好像当代阅读量多了也可妙笔生花！这就是量改变质吧。

花麒的肚子今天有口服，下午行香做了鱼汤，煮了米饭她想试试汤和米饭能不能变出新花样或者能不能更好吃。

鱼汤里放了剩下的半块豆腐，汤好像更白口感更浓郁，鱼汤里的豆腐豆腐和油炸的口感又不一样了。同时蒸笼里的鲈鱼也熟了，沾着卤汤能多吃几碗饭。面条上可以放菜，米饭上也可以浇一层菜，于是她把青菜肉丝倒上去这样厨师方便，客人也方便还下饭。剩下半锅饭她看看花麒，他正在摸肚子摇头“香儿咱们歇歇，晚上再说吧我这肚子已经装不下了。”行香出来伸伸懒腰“你不吃我做给来生和大狗吃！”

行香看着竹框里的鸡蛋“花麒过来添柴！”

四个鸡蛋打碎放碗里，起锅烧油到一半鸡蛋液待到凝固放入适量的饭葱花翻炒均匀把剩下的鸡蛋液倒入锅中翻炒出香味放盐再翻炒即可出锅，一粒粒的蛋包饭像黄金“花麒这个蛋包饭也好吃，来尝尝。”来生和大狗子在厨房待了大半天这会终于有机会吃咯。

“这些菜可以取个名字！”花麒说不吃还是没忍住嘴里塞的满满当当。

“嗯～要好好想想！”

经过今天的折腾总结一句话:万物皆可蒸，煮，炒，炖，烩只要不拉肚子好吃就算成功！得空行香手把手教珍珠做菜，她没有教炒菜之类的只是教她做包子馅，面条和米饭里适合加的几种菜品，还有几种常见的药膳汤这样中午也能卖个米饭汤类，不然同样的菜这里便宜私厨贵会乱套。珍珠和几个孩子在一旁听的认真，“姑，这药膳汤平时你们也要多喝，钱赚不完的身体要紧。”行香边炖汤边说，珍珠点头，她现在也有一百多两银子也知足的定要把闺女养好。老头在前面看着，下午零散几个客人他一人也忙的过来。晚上行香又去私厨和陆氏老爷子讨论新菜品，把自己发现做菜的规律和他俩说，老爷子看她认真娓娓道来而不是自己藏着掖着竟然多几分钦佩。“你师兄沈大前天抱干柴的时候脚崴骨折，好在沈府宽容让他在我那院子休息还请了大夫。”老爷子这么说就是想让行香去看看，如今她赚了钱拉他们一把也是绰绰有余，可在沈府做厨子轻松银子也不少。