第257章 毒麦（2/2）

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张萍儿说在自己家那边有句俗话，叫做‘麦苗不怕踩，就怕羊来逮’。意思是在小麦还是麦苗时，不怕人踩，就怕羊逮，牛吃到不要紧。这是为什么呢，因为羊这种牲畜，吃东西最是不挑，有什么吃什么，草根树皮它都吃，所以吃麦苗时，都是连根拔起吃的。而牛却不一样了，‘老牛吃嫩草’这句俗语不是空穴来风的，不仅是老牛，年轻一点的牛也爱吃嫩草，特别是遇上这成片的麦苗，更是只挑最嫩的尖尖来吃，并没有损伤根系。

不过牛蹄子踩过的地方，确实会对小麦生长有些影响，不过好在踩过的地方并不多。在张萍儿的张罗下，两家很快便握手言和了，只让啃食麦苗的牛到春日时帮地主人犁几天田当做赔偿就好了，毕竟村里再也没人比张萍儿更懂种麦子，她说没问题，那就没问题。

到了清明时，这块地果然如张萍儿所说，长的不比其他的麦子差，最多矮一点，但分蘖却一样。

到了分蘖期，张萍儿又带着村民忙活起来了，因为她在麦田里发现了一种‘野草’，必须将它清除掉。

普通的野草当然没什么事，毕竟哪个庄稼地里不长野草，只要不是大规模生长盖过本来要种的东西，其实也没有多大事。

但张萍儿发现的‘野草’可不一样，因为它是大名鼎鼎的毒麦。毒麦，顾名思义，它是有毒的，至于带‘麦’字，自然是因为它和麦子长的差不多，就像稗草与水稻的关系，种田的人根本认不出它俩。

但稗草最多只是挤占水稻生存空间，而毒麦却能混入麦子中，使人吃后中毒。

‘毒麦’是顾亮在听张萍儿说完之后，根据脑海里的印象，记起它的名字的，张萍儿也只知道它不能吃。

至于顾亮为什么知道，则是因为他大学选修课上学过它。毒麦是人类驯化小麦时便一直与小麦共存的植物，它和小麦是一起从外地传入中国的。

在古代中国，小麦刚开始是没多少人种、多少人吃的，究其原因是小麦在舂完后还有麸皮，吃起来很难吃、喇嗓子。

还有一点则是小麦中混入毒麦，人吃后会陷入癫狂、幻视和呕吐痉挛等症状。所以古代许多医书里，都会记载小麦是有毒的。

顾亮只是听说过，这还是第一次亲眼看见毒麦，毕竟毒麦在现代农业的加持下，毒麦已经很少见了，小麦也基本都是白花花的面粉了。

据张萍儿所说，他们这边没有种过麦子，这毒麦应该是混入他们买的麦种来到这里的。对于这个说法，顾亮颇为认同，毕竟去年他们村买了不少的小麦，质量根本参差不齐。

现在小麦分蘖，正是好区分毒麦与小麦的时候，兰溪村种小麦的村民又开始忙着除毒麦来。