第161章 深海和近海的区别!(2/2)
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因为水压变化太大,鱼的内脏已经破裂,这也是意料之中的事情。
虽然船上有压力舱,但压力舱的容积毕竟有限,通常只有遇到那种极其珍贵,而且一定要活鱼的情况下,才会动用压力舱。
像这种数量众多的橙鲷鱼,压力舱根本装不了多少,也没必要。
他们将这些橙鲷鱼分成两批,五斤以上的放进一个冷冻舱,五斤以下的又放进另外一个冷冻舱。
不一会,他们刚放下去的延绳,浮球又开始动了……
他们一直忙到晚上,才把这些橙鲷鱼钓光。
总共钓上来有两千斤左右,其中有一半都是五斤以上的,最小的也有两斤多。
“时间不早了,大家也都饿了,做晚饭吃吧,一人烤一条橙鲷吃吃。”林凡说道。
见林凡让他们烤橙鲷鱼吃,众人都显得很期待。
毕竟这种鱼在市面上很抢手,而且寓意还很好,健康长寿嘛!
“大壮,支烧烤架!”
“老冯,去搞几条小点的橙鲷鱼洗剥好,我蒸点饭,搞两个菜,咱们吃烤鱼!”马德才说道。
“好嘞!”
赵大壮和冯守海立马就开始分头行动。
冯守海去弄鱼,而赵大壮摆开烧烤架,往里面放上木炭,把炭火生得旺旺的。
红通通的火苗燃烧起来,驱散了甲板上的寒气。
马德才拿着被冯守海处理好的橙鲷鱼,在鱼身上划了几刀。
先均匀抹了层细盐,又撒了把磨碎的孜然和辣椒面,接着挖了勺蜂蜜,混着少量生抽调成汁,顺着鱼身的切口慢慢浇进去。
“马叔,你这是要当大厨呀!准备了这么多调料!”赵大壮有些惊讶。
“人生在世,就是吃吃喝喝,我这人对吃的可从来不将就。”
“蜂蜜能让鱼皮更脆,烤出来香得很,你们等着尝!”马德才嘿嘿一笑说道。
把调料涂抹完后,他把鱼架在烤架上。
铁架“滋啦”一声,鱼皮瞬间收紧,冒出细小的油泡,香气立马飘了出来。
这时林凡搬出来两箱啤酒。
对马德才说道:“马叔,以后你需要啥,不要自己买了,搞个清单给我,我来买。”
毕竟他是老板,这些船员干活都很卖力,他不想让员工掏钱买大家用的东西。
“这有啥,都是一些不值钱的玩意。”马德才呵呵一笑,毫不在意的说道。
不多时,橙鲷鱼就被烤好了,众人开始吃了起来。
“卧槽!这也太香了!”
赵大壮咬了一口,只觉得的鱼肉清甜,鱼皮脆得能咬出响,里面的肉却嫩得能掐出水!
“以前烤鱼就撒点盐,哪想过放这些调料!”
“这蜂蜜放得好,甜滋滋的不腻,辣椒面也够劲,吃着浑身都暖乎!”
李有强也夹了一块,边吃边赞叹道。
林凡尝了一口,只感觉鱼肉在嘴里化开,炭火的焦香裹着孜然的辛、蜂蜜的甜,还有鱼肉本身的鲜甜。
一层叠一层,满是让人满足的味道。
众人吃着烤鱼,喝着啤酒,围着火炉聊天。
只觉得忙碌了一天的疲惫,此刻被释放了不少。