第392章 还吃？收你来了（2/2）
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怎麽，怪人家个体饭店菜做的太好吃，把你们客人都抢完了？还想让饮食公司动用公权力，把周二娃饭店关了？」
「不————不是，孔经理，你误会了，哪能干这种事呢。我是说，要是周二娃饭店不开包席的话，我们国营饭店也不至于像现在这样，周日都只能接到两三桌包席。」严文苦着脸道：「你是不知道，周二娃饭店开了三十块钱一桌的包席，他上雪花鸡淖和干烧岩鲤啊，这谁遭得住？」
孔国栋的嘴角动了动，忍住没笑出来。
他知道的，周砚开包席的事他上回去给周砚送通知的时候就知道了。
当时想的是周砚要是把饭店开到嘉州，乐明饭店估计都得受到冲击。
没想到第一个被乾死的是苏稽国营饭店。
在乡镇上开包席，上雪花鸡淖和干烧岩鲤，确实是有点欺负人了。
范庆丰也算有两把刷子，但要让他端上一桌席跟周砚打擂台，属实有点为难他。
周砚是谁？
一桌席换一台进口彩电的孔派门面！
严文估计都没想通里边的关系，还跟他说想要解决周二娃饭店。
亲疏远近，他能分不清吗？
他徒弟现在还跟着周砚混饭吃呢。
他师父已经把周砚视为孔派第四代弟子的领军人物，准备大力培养。
孔国栋语重心长道：「老严，我今天是来指导你们改进的，不是帮你们去干谁的。咱们国营饭店不比前几年了，现在个体饭店丶摊贩如雨后春笋般冒出来，也有一些厉害的厨师下海开饭店，市场竞争很大。
饮食公司这两年压力也不小，咱们开饭店是要挣钱纳税的，不能总伸手向上边要钱吧？
今年开始政策逐渐明确，官话我就不多说了，简单来说，就是能干干，不能干就关门，临江国营饭店就是一个例子。」
这话一出，一众厨师和服务员神色顿时有些慌乱。
之前严文说过这话，大家都没怎麽当一回事，好好的铁饭碗，怎麽可能说没就没了呢？
不少人在饭店干了十几年了，还准备干到退休呢。
但孔国栋是市里下来的领导，他说这话，代表的就是上边的意思。
严文苦笑道：「孔经理，你说的我都明白，我向组织上申请援助，就是想要逆转眼下的这种局面。苏稽国营饭店有着悠久而辉煌的历史，也是目前苏稽规模最大，用餐环境最好的饭店。我觉得只要整改到位，我们还是有机会能够再创辉煌的。」
「有信心是好事，说明还有整改的想法和动力，这两年我去过很多乡镇上的国营饭店，大多都已经病入膏盲而不自知。」孔国栋看着在场的厨师和服务员们，声音提高了几分：「时代变了，你们要是还抱着领领工资的想法，对客人非打即骂，爱答不理，那客人有了更好的选择，自然会转身离开，让你们高攀不起。」
众人若有所思，这话他们今年倒是听了不少，就是一直没放心上。
现在客人走了，真是头也不回。
「明年饮食公司会加大对服务人员的培训力度和场次，提高服务人员的服务意识.
」
孔国栋把饮食公司的一些政策跟众人说了一遍，然后把一本服务手册交给了严文：「老严，这是我们乐明饭店的服务手册，从前几年开始，我们就在做服务优化这方面的尝试，对于营业额和客人评价确实有明显提升，你们可以研究一下，如何提升服务质量。」
「好的，我明白了，多谢孔经理的指导和指正。」严文双手接过手册。
孔国栋说道：「你们饭店的基本情况我已经了解，早上就这样吧，下午我再过来，咱们开个会，好好讨论讨论。
我这会先去一趟周二娃饭店，看看他们的经营情况，以及对宾客的服务态度，知己知彼，才知道如何改进最好。」
严文点头道：「要得，孔经理，苏稽和周二娃饭店的情况你可能不太了解，要不我带你过去吧。」
孔国栋看了他一眼，笑容中透着几分古怪：「不用，周二娃饭店我可能比你还要熟点，我自己过去就行了。」
「孔经理哪个会熟悉周二娃饭店呢？莫非他早就关注到我们的情况了？」严文有些犯嘀咕，摸了摸脑袋，还是想不通。
一转头，范庆丰表情也有些古怪。
「你晓得？」严文看着他问道。
范庆丰说道：「严主任，孔经理虽然是乐明饭店的副经理，在饮食公司也有挂职，但是他的师父是孔庆峰，他还是孔派三代弟子的大师兄。
肖磊的师父是孔怀风，也就是孔庆峰的大哥。肖磊虽然常年待在苏稽，在纺织厂厂食堂当总厨，但确实是孔派三代弟子。所以算起来，周砚还要喊孔经理一声师伯。」
严文表情僵住，一拍脑袋道：「我哪个把这事给忘了！难怪我说最大的问题是周二娃饭店的时候，孔经理直接喷我一脸，不是失礼，这是故意点我哦。」
「真要论个亲疏远近，那肯定是周砚跟孔经理关系更密切，这事恐怕真不太好搞，难不成还能帮着我们把周二娃饭店搞垮不成？」范庆丰也叹了口气。
严文摇头：「搞垮周二娃饭店？这事我都不敢想，只要我们国营饭店能把生意做起走，不会因为亏本被撤店，那我就挺满意的了。」
两人交谈了几句，严文从门口进来，看着众服务员和厨师道：「先前孔经理的话大家也听到了，不是我危言耸听，现在我们国营饭店确实到了危急存亡的关头。
连乐明饭店都在调整服务流程，提高服务意识，我们没道理还端着噻？这本服务手册一共五页，这两天大家传抄一遍，各自拿回去背诵，下个星期我要抽背哈！」
办公室内，王宏亮将实习证明交给夏瑶，笑着说道：「夏瑶同志，你圆满地完成了此次实习工作，为我们纺织厂创新增收做出了巨大贡献。
这是我们为你开具的优秀实习证明，上边记录了你在实习期间所做的一些事迹和贡献，包括你见义勇为，智斗人贩子，解救幼童的事迹，一并记录其中。」
「希望你毕业后认真考虑一下，要是你愿意回到纺织厂工作，我们会给你优先安排岗位和宿舍。」
夏瑶双手接过证书，微笑点头道：「好的厂长，我回去之后会认真考虑的。」
办公室里，掌声响起。
林志强坐在一旁，脸上满是骄傲的笑容。
夏瑶确实优秀，他们纺织厂来来去去也有不少实习生，但大多数都是过来划划水，待满一个月就回学校了，能学到一些实操能力的就算是优秀实习生。
前两天纺织厂刚开了大会，决定明年要大力发展嘉定大绸系列，围绕传统工艺和审美，去做一些尝试，把嘉定大绸这个地域品牌塑造起来。
这一切，可以说就是夏瑶所带来的影响和改变。
王厂长亲自给一名实习生颁发实习证明，这还是头一回。
目的很简单，就是想展现对夏瑶的重视，看能不能打动她，让她毕业后选择回到纺织厂上班。
当然，林志强很清楚，夏瑶已经决定去立诚集团上班了，拿到毕业证书后立马前往香江，也可能还会更早一些。
相比于纺织厂的优先安排岗位和宿舍，立诚集团每个月开出的一万块钱工资，以及跨国公司更明确的上升空间和可能性，夏瑶明显会更看重后者。
优秀实习生还有五十块钱的奖金，连同证书一起发放给夏瑶。
仪式结束，林志强和夏瑶一起往厂大门走去。
「瑶瑶，这次实习体验怎麽样？」林志强问道。
夏瑶想了想道：「收获满满，学到很多东西，和各个部门的人接触沟通，协调设计与生产，这些让我有步入职场的感觉了，对我正式进入职场应该有很大的帮助。」
林志强点头道：「挺好，这正是实习的目的，但大部分实习生其实都很难主动接触到这些东西，更别说在短短一个多月的时间里做出成果并转化的。所以这优秀实习生颁发给你实至名归。」
「十点半，倒是刚好合适，走吧，咱们吃饭去。」
「嗯，好的。」夏瑶抱着的证书，脸上的笑根本藏不住。回学校之后，她准备争取在年前把毕设搞定，只要导师那边通过，明年年初他就可以去香江实习。
「耶？哪个今天全都在呢？」孔国栋逛到了周二娃饭店，走进店门，便瞧见郑强正在端菜。
店里正中的那张桌子上放了一张大圆桌面，桌上还有转盘，四冷盘已经上了桌。
「孔师伯！你哪个来了？」郑强瞧见孔国栋，也是一脸惊讶。
「国栋师兄，来得早不如来得巧哦，这吃席都让你赶上了，连菜都不用出一个。」肖磊从厨房里探出脑袋，笑着道。
阿伟跑了出来，凑上前来一脸惊奇道：「师父，你闻着味道来的哦？十点半的饭都能给你凑上！」
「给老子爬远点！」孔国栋给了他一坨子，笑道：「摆啥子席？十点半吃？」
阿伟解释道：「周师的女朋友明天要回山城读书咯，说今天要给她摆一桌饯行，你也是运气好，赶上周师开发新菜，尝个鲜。十点半吃，十一点半刚好吃完，还要接待客人的嘛。」
「哦，那周师还是个重情重义的情种哦。」孔国栋笑道。
周砚也从厨房出来，看着他道：「孔师伯，今天不上班吗？哪个有空下来耍？等会一起吃午饭嘛。」
「还吃？收你来了。」孔国栋笑道。
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