第689章 巨大的变化(1/1)
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老大爷点点头,眼中带着欣赏:“你这小伙子有心,不错。做菜可是一门艺术,用心做才能做出好味道。”
何雨柱感激地点点头:“谢谢大爷,我会好好做的。”
买完花椒,何雨柱又逛了一圈市场,购买了其他一些必备的食材。带着满满的收获,他回到了四合院。此时,阳光已经洒满了整个院子,邻居们开始了一天的忙碌。
何雨柱回到厨房,把买来的食材一一摆放整齐,开始准备晚餐的步骤。他决定做一道麻辣牛肉,这道菜需要用到大量的花椒,味道麻辣鲜香,正好可以体现花椒的独特风味。
他先将牛肉切成薄片,用料酒、盐和淀粉腌制片刻,让牛肉更加嫩滑入味。接着,他将花椒放入热油中,慢慢炸出香味。看到油面上冒出一层层细小的气泡,花椒的香气弥漫开来,何雨柱心中感到一阵满足。
“雨柱,今天又在做什么好吃的?”刘海中闻着香味,走了进来。
何雨柱笑着回答:“今天准备做麻辣牛肉,这道菜可是我的新学的,看大家喜不