第1292章（2/2）

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她再加入姜片、葱段、八角、桂皮，翻炒出香味，然后倒入黄酒和酱油，最后加入泡好的梅干菜，盖上锅盖，小火慢炖。

“炖红烧肉要耐心，小火慢炖一个小时，肉才会软烂入味。”王丽一边擦汗一边说，额角的碎发被汗水打湿，却依旧笑得开心。

徐佳莹的松鼠鳜鱼也进入了最后阶段。

她将腌制好的鱼肉裹上淀粉，放进热油里炸，鱼肉在油锅里渐渐变成金黄色，捞出后控油，再将调好的糖醋汁倒进锅里，熬至浓稠，最后浇在鱼肉上，一道色香味俱全的松鼠鳜鱼就做好了。

“你看，这鱼肉像不像一只展开尾巴的松鼠？”徐佳莹笑着问邢梦洁。

邢梦洁点点头，拿起手机拍照：“太好看了，我都舍不得吃了，必须先发个朋友圈炫耀一下。”

邢梦洁的番茄炒蛋也炒好了。

她先将鸡蛋打散，加入少许盐，在油锅里炒成蓬松的蛋块，盛出备用，再将番茄切块，放进锅里炒出汁水，然后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，最后加入少许糖和盐调味。

红黄相间的番茄炒蛋，看起来格外有食欲，散发出淡淡的番茄清香。

“这是我第一次做番茄炒蛋给这么多人吃，希望大家喜欢。”邢梦洁有些紧张地说。

姨婆笑着夹了一口：“好吃！番茄炒得软烂，鸡蛋也很嫩，比我年轻时做的还好吃。”

中午时分，团圆饭正式开席。石桌上摆满了菜肴。

王丽做的红烧肉油亮诱人，梅干菜的香味渗进肉里，肥而不腻，徐佳莹的松鼠鳜鱼造型别致，糖醋汁酸甜适中，鱼肉外酥里嫩。

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