第269章 炸鸡厨房（2/2）

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聂书站在炸鸡店的厨房里，油烟机依旧轰轰作响，但他的脸上已经没有了之前的油光。

经过无数次的尝试和调整，他终于找到了炸鸡的黄金比例炸制时间五分钟。这个秘密，是他用无数个夜晚和失败换来的。

“聂书，今天的鸡胗炸得真不错，外酥里嫩，顾客们都赞不绝口。”聂远的声音从厨房门口传来，这次他的语气里充满了赞赏。

聂书抬头看了看聂远，脸上露出了久违的笑容，“是啊，总算找到了那个平衡点。”

聂远走进厨房，拍了拍聂书的肩膀，“兄弟，你这手艺，咱们店的生意肯定会越来越红火。”

聂书点了点头，他知道聂远说得对。他放下筷子，走到一旁，拿起笔记本，开始记录今天的炸制数据。

聂远看着他认真的样子，笑了笑，转身去前台帮忙招呼客人。

厨房里的油烟依旧浓烈，但聂书的心思却越来越清晰。

他知道，要想让炸鸡店的生意越来越好，他必须得继续创新。

他开始尝试不同的调料，不同的腌制方法，每一次尝试，都让他离成功更近一步。

几天后，聂书推出了一款新的炸鸡——麻辣炸鸡。这款炸鸡，是他用四川的辣椒和花椒，结合自己的炸制技巧，精心研制出来的。

“聂书，你这麻辣炸鸡，真是绝了！”聂远的声音从厨房门口传来，这次他的语气里充满了惊喜。

聂书抬头看了看聂远，脸上露出了得意的笑容，“是啊，这可是我的新作品。”

聂远走进厨房，拍了拍聂书的肩膀，“兄弟，你这手艺，咱们店的生意肯定会越来越红火。”

聂书点了点头，他知道聂远说得对。他放下筷子，走到一旁，拿起笔记本，开始记录今天的炸制数据。聂远看着他认真的样子，笑了笑，转身去前台帮忙招呼客人。

厨房里的油烟依旧浓烈，但聂书的心思却越来越清晰。

聂书听了孙采采的建议，眼中闪过一丝好奇的光芒。

他放下手中的笔记本，走到孙采采面前，认真地问道：“采采，你说的花生米和地瓜片，具体是怎么个加法？”

孙采采笑着解释道：“你看，花生米可以增加炸鸡的香脆感，而地瓜片则能带来一丝甜味，中和辣味，让口感更加丰富。”