第177章 中华楼(2/2)
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聂远也时常过来帮忙,两人在厨房里嘻嘻哈哈,倒也热闹。
然而,包浆豆腐的口味始终达不到聂书心中的标准。
一天,聂远再次来到厨房,看到聂书一脸沮丧的样子,便走上前去。
“聂书,你这豆腐的浆料是不是太稠了?”聂远拿起一块豆腐,仔细观察后说道。
聂书叹了口气:“我也试过调整,但总是感觉差点什么。”
聂远想了想,突然眼睛一亮:“我有个主意,我们可以试试用啤酒来调浆料,啤酒的酵母味可能会给豆腐带来不一样的口感。”
聂书听后,眼中闪过一丝希望:“啤酒?这倒是个新思路,我们试试看。”
两人立刻行动起来,聂远从冰箱里拿出一瓶啤酒,倒入碗中,聂书则开始调整浆料的比例。经过一番尝试,新的包浆豆腐终于出炉了。
聂远再次品尝,这次他的眉头舒展开来:“聂书,这次的味道对了!啤酒的酵母味和豆腐的嫩滑完美结合,外酥里嫩,口感层次分明。”
聂书也尝了一口,脸上露出了满意的笑容:“聂远,你真是我的救星。这次我们一定能成功。”
接下来的几天,聂书和聂远一起对包浆豆腐进行了最后的微调,确保每一块豆腐都能达到最佳状态。
他们还设计了新的菜单,将包浆豆腐作为主打菜品推出。
在聂书和聂远对包浆豆腐进行了一系列微调后,他们决定在一个周末的晚上,邀请几位常客来品尝他们的改良版包浆豆腐,以便收集反馈并进一步改进。
周末的夜晚,餐厅内灯光柔和,气氛温馨。聂书和聂远紧张地站在厨房里,等待着第一批试吃的客人。
“聂远,你觉得这次会成功吗?”聂书的声音中带着一丝不安。
“我相信我们的努力会有回报的。”聂远坚定地回答,尽管他的手心也微微出汗。
不久,第一批客人陆续入座。聂书亲自将包浆豆腐端上桌,微笑着说:“这是我们最新改良的包浆豆腐,希望你们能