第104章 亲手做席面待客（2/2）

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有那么几次，有那起子爱占便宜的妇人，想要趁乱不付钱拿走豆腐的，都在马母的火眼金睛下无处遁形。

不过，她情商并不低，没有脱口说“对方逃单”，只是锁定那妇人后，靠近负责收钱的闺女马宝珠，大声提醒，“手脚快些，没看到那穿某某某的客人等不及了嘛？”

这一句话下来，那已经拔脚想要往外走的妇人只好停住身形，或是面无表情强装镇定，或是把一张脸羞得发红，默不作声得给了银钱再匆匆跑开了。

眼见前头忙乱，负责招待客人的郑晴琅他们几个，便将宾客们引去了附近的柳家食肆。

柳家食肆卖的是饵块，既有切片烤吃的“烧饵块”，也有切条或丝煮吃的“煮饵片”“煮饵丝”。因一锅汤调的极好味道，虽是只摆了四五张桌子的小食肆，却上了周边美食的“必吃榜”。

饵块是将米蒸煮成饭后，以杵臼或木碓将米饭舂压捶打制成。制作饵块既可用粳米，也可用糯米，用糯米制作的饵块因黏性较强也称为糍粑。

薛家在筹备豆腐坊的时候，因没空做饭，来过柳家食肆几回，郑晴琅对他家的煮饵丝很惊艳，还有那道红糖糍粑也不错。

于是，在考虑开业那天如何待客的时候，她便提议来柳家食肆包场一天，让柳掌柜上他家的招牌，她自己再借食肆的灶台烧几道菜，也算诚意满满了。

将近二十个人一齐涌入了柳家食肆，把小小的门面挤满了。

柳掌柜笑眯眯得帮着招呼宾客们入座，上了茶水后，见现场没什么特殊情况，交代了薛满仓兄弟俩一声，便自去后头厨房忙活。

郑晴琅一个灶，柳掌柜一个灶，两人各忙各的，偶尔搭几句话，也不硬聊，场面十分和谐。

等到饭菜全部上桌，郑晴琅解了围裙，整理了一下仪容仪表，仍旧到前头陪客。

甫一出现，那头的邱掌柜就举着酒杯站了起来，“今日的口福，全凭郑大厨了。她可是给知县夫人做过席面的，听说请她做席的，都排到明年了，可不是谁都能吃到郑大厨亲手做的席面呢，来来来，大家敬她一杯！”

郑晴琅晓得邱掌柜是在给自己做脸，几步上前，端起自己席位上的酒杯，爽快得一饮而尽，又开玩笑道，“也太抬举我了，偷偷告诉你们罢，我这是守财奴上身，邱掌柜的知味斋，刘掌柜的珍馐楼，一桌最普通的席面都得几两银子，我可舍不得这个钱。”

大家听罢，哄堂笑了，并没有一个将她的话当真。

刘掌柜笑过后，指着面前的美食，“这一桌肥鹅嫩鸡，鲜鱼靓汤的，再加上郑大厨的好手艺，照价可不止几两，明是想让我们享受美食，你这一哭穷，就怕这里头有一两个实心眼的，回头把礼金添上几成，倒要看看你怎么还……”