第39章 物以稀为贵（2/2）

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“不知道郑师傅除了豆腐菜，还擅长做什么菜？”段佳兴斟酌了下，最终没有唤郑晴琅大婶，依旧称师傅以示尊重。

郑晴琅来前已经预了有这样的问题，实事求是回答。

“也不拘什么菜，只要是常见的食材都可做得，味道可以根据客人喜好安排。不过嘛，不怕段管事笑话，我出身普通农户，太过珍稀的食材，像什么鹿茸熊掌的，见都没见过，更别说擅长烹饪了。”

段佳兴一听，并没有看轻她的意思，反倒觉得她这人很实在。若是她一个劲得吹嘘无所不能做，他倒是要打个问号了。

“哈哈哈，什么鹿茸熊掌的，这也是江南那些豪富盐商，还有京城那些天之骄子才享用得上，咱们这穷乡僻壤的小富之家，哪里敢用这种东西？”

“佳兴兄，你这可是给你主家抹黑了，段府茶叶远销藏区，每一趟都是暴利，你家主子就算每顿都是鹿茸熊掌，也不是吃不起。”马千顺开玩笑道。

郑晴琅心中暗笑，熊掌就不说了，每顿都鹿茸的话，怕是段府的主子们得天天上火流鼻血了。

段佳兴被好友调侃，又笑了一声，方才解释道，“各位别看段府富贵，但是主子们过得却并不奢靡。就说饮食这条，也不过比咱们这些破落户略微精细些罢了。”

“哦，这倒是难得，怪不得外人都说，段府的家门极正，见微知着，这便是了。”马千顺十分相信好友的话，顺势赞道。

段佳兴与有荣焉，紧接着便大赞段府各主子们的行事作风，好像一个媒婆在卖力得介绍手头的适婚人选。

郑晴琅眼见如此，也不急着议事，反倒听得津津有味。

过了一会儿，还是段佳兴自己醒转过来，作势打了一下自己的嘴巴，笑道，“哎呀，见笑了，明明是谈席面的事，反倒让你们听我讲古了。”

接着，他便向郑晴琅说道，“冒昧问一下，郑师傅的厨艺师从何人？上回的席面，那道三鲜豆皮我至今仍在回味，香味十分浓郁，用的该不是寻常佐料。直觉告诉我，郑师傅的厨艺不一般呐，定是师从名家才对。”

郑晴琅心头一凛，这下她该如何应答？

若她回说没师傅的话，那些香料的应用解释起来有些勉强，若说有师傅的话，她的师傅又该是哪号人物？

心里快速计较，很快，她便拿定了主意，杜撰了一个故事。

“其实我不算正经拜师，只不过偶然间帮助了一位老者，他口述了几张方子作为答谢，好在我记性还不错，学着方子上的做法烹饪，长年累月下来，才有今日的成果。”

这一番说辞下来，即便有人要细问老者身份，郑晴琅也可以“萍水相逢”为由搪塞，虽不完美，却还说得过去。