第66章 巡山(1/1)

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明珠自然还不知道家里发生的事儿。

她每天在伐木区,不是看热闹,就是在琢磨吃的。

她和刘嫂子还有杨书记三个人用了两天时间才把掏出来的粮食分好,分好以后,明珠就泡了两大盆的黄豆生豆芽。

北方的豆芽有两种状态,一种是黄豆泡发了,微微露个芽,是胖乎乎的豆子状态,可以用来炖猪蹄或者是炒肉丝,都是非常香的;还有就是多发几天,等黄豆长出长芽子,就是常见的黄豆芽,区别于绿豆芽的水感,黄豆芽吃起来口感更纤维化一些。

生豆芽也很简单,时常注意湿度和温度就好了,水不用太多,一天换两次。

明珠靠着灶台边又搭了一个矮灶,正好放下两个大盆,这样每次烧火做饭的余温就足够豆芽生长了,胖豆子大概三天左右就能吃,长豆芽四五天也就能吃了。

在没有更多蔬菜的季节,无论是炒豆芽、拌豆芽还是豆芽汤,都受到了大家的热烈欢迎。

明珠看大家