第334章 准备买新店（1/2）

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“那我们可得好好尝尝了！”纪小溪很捧场的当即夹起一个饺子，在辣椒酱里轻轻沾了一下，随后送入口中。

辣椒酱的口感层次很丰富，不是纯辣，是有些咸的那种辣，而且很香，是勾引人食欲的那种香，闻到就忍不住想流口水。

和饺子配合简直是绝佳的搭配。

纪小溪又夹了一个小笼包沾了点辣椒酱，小笼包的肉馅很鲜，肉汁很足，里面还有脆脆的配菜，加上辣椒酱，简直绝了。

“好好吃哦！”江琴刚开始还不抱期待，觉得一个早餐能有多好吃。

现在想让前几分钟的自己闭嘴！

这是她吃过的最好吃的早餐了！

“确实很好吃。”纪小溪又夹起一个饺子问，“老板，你这个饺子和小笼包多少钱一份啊？”

“饺子1块，包子1块5。”老板说。

“那不贵啊，而且里面都是肉，为什么会生意不好啊？”江琴问。

“我差不多知道原因了。”纪小溪说：“老板，如果我能帮你挣到钱，你愿意把房子卖给我吗？”

“这怎么可能，我的房子只租不卖。”老板的脸色一下就变了。

“老板，你难道真的甘心就这么回老家吗？

现在国家允许个体经营，大家都在想着法子的挣钱，你却在这个黄金时刻选择回家窝着，等你周围的人挣得盆满钵满的时候，你难道不会咬牙切齿的后悔自己当初的选择？”

“这......”老板的眼神明显有些犹豫，“我一开始开店确实是信心满满，冲着挣大钱去的，但现实把我打击的已经没那么有信心了。

同志，你真的有办法帮我解决现在的困境吗？”

“老板，你有手艺，是不可能挣不到钱的。”纪小溪环视了店铺一圈，指着外面这条街道：“你也看到了吧，这条街主要是玩的，你开个早餐店在这里不太合适，大家既然出来玩，也基本是吃过早餐才出来的。

而且他们玩累了，也不会想来吃早餐，基本也是吃午饭或者晚饭了。

你这里自然就不会有什么人光顾了！”

“哎呀，我怎么这么糊涂啊。”老板有些懊悔，但又说道：“可我只会做些包子饺子什么的，炒的菜也就一般，也做不了饭店啊。”

“我不是让你做饭店，你肯定是要做自己拿手的啊，不要跟风做不合适的。”纪小溪说：“开店前，是需要做市场调研的，得锁定好目标客户，再根据目标客户做调整，这样生意才能做得起来。”

“我听不太懂 。”老板一脸的求知欲，“你能再说明白些吗？”

“市场调研，就是你要去看看早餐市场上什么受欢迎，目标客户就是你的客户，你得去看看有哪些人会来吃你的早餐。

这样说可能不太明白，你今天没事的话，我带着你去大街小巷溜达一圈，你就能知道了。”

“好吧。”老板一咬牙，“反正我这里没什么生意，我先关门吧。”

“不用关门。”江琴道：“你不介意的话，我可以帮你看店。”

“好，那就麻烦你了啊。”老板点头同意了。