第155章 丰泽园主厨上门切磋(2/2)
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“几位有何贵该?”
听到肯定回答,为首的中年男子不由上下打量一番陈泽。
“我们来自丰泽园,我是那里的主厨师傅王一均。”
“最近听说,四九城开了家【陈食记】,今天恰好有空,特来挑战!!”
“陈老板不介意的话,咱们比试一下??”
陈泽眼神一闪。
吆喝!!
原来是来踢馆的!!
对于丰泽园,陈泽怎么可能没听过。
在【陈食记】之前,丰泽园可以说是四九城鲁菜招牌!!
1930年创办,到现在已经有五十多年历史。
和其他饭店不同,丰泽园饭店并不是高楼饭庄,反倒是一处四进大院。
青堂瓦舍、门面精饰、环境高雅,十分别致!!
单单主厨据说就有七八个!
其中最出名的就是主厨王义均!
王义均对于鲁菜研究颇深,注重清,香,鲜,嫩,脆等细节。
拿手的菜更是有一品官燕,通天鱼翅,葱烧海参......
凭借做菜地道正宗,深受四九城百姓喜欢。
不过和【陈食记】比起来,丰泽园大厨们的手艺,还是有些欠缺。
毕竟系统加身,开了天眼一般!
谁能比得过陈泽。
陈泽笑了笑,并未表现任何不敬。
先一步伸右手,同王一均握手。
“您年长,我称呼您为王老哥,想必你不介意吧。”
“比试就不必了,万一伤了和气,再犯不着。”
说着,陈泽挥挥手,招来经理周建国。
“建国,你带四位师傅去二楼包间,让大家歇歇脚,喝点茶水。”
“师傅们想吃点什么,你来安排就行!!”
周建国双手放在身前,微微屈身,点头答应。
接着就看向王一均四人。
“师傅们,里面请。”
对于陈泽拒绝,王一均脸上没有任何反应。
就好像是在预料之内。
“小陈老板,没想到你这么有趣。”
“今天,我们不是来吃饭的,是真的想同你比试一番。”
“还望你给个机会!!如果我输了,我也好回去认真反省,改正不足。”
“毕竟咱们这一行,能收获顾客认可,比什么都要重要。”
“就请小陈老板不要拒绝,给王某一个机会!!”
听到王一均的话,陈泽愣了下。
他没想到,王一均居然主动把姿态放低。
要知道他可是丰泽园掌勺大师傅,整个四九城都赫赫有名。
喜欢他手艺的达官贵人不计其数!