第390章 被渔民忽视的美食（2/2）

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周定海茫然道：“爷爷说的，顶多拿去喂鸡鸭的。”

陈锋也有点迷惑不解，海肠子明明是裸体海参，含有丰富的氨基酸和胶原蛋白，体内存在抗凝血肽、纤溶酶等多种生理活性物质，具有很高的食用和药用价值。

怎么渔民不吃呢？

他不知道，海肠子用于美食，是将来。

尽管海肠子早早被渔民发现，但一直以来，渔民们根本不吃这种看起来很恶心的玩意，甚至一些迷信的老人们，还把它与鬼魂死人联系在一起。

等到将来物质丰富起来，渔民们也有了很多佐料，才发现海肠子的美味。

“这东西能吃？”陈建军也抓了一条起来，看得有点想丢掉的冲动。

“不能吃吧，上个月清明节它们被冲到岸边，但大家都不捡。”周定海摇摇头，说道：“表哥，真的不能吃，我奶奶都不许我给鸭子吃，非要吃小鱼虾，说这个有秽气。”

好吧，陈锋有点明白为什么渔民不吃海肠子了，为什么这些倒霉玩意被海浪卷到海边一个月没有人抓走。

这玩意长得的确有点恶心人，很容易让人联想到不祥。

“这是好东西！”

“一起捡这个东西回去！”

周定海、周伏波、周小雅不是很懂，但既然他说了，他们就照办。

大不了喂猪好了。

这一块的海肠子非常多，因为没有渔民捡，全都便宜他们了。

很快几个人带来的木桶都装满了这玩意。

陈莉、周小颂坐在岸边，看着木桶。

两个小家伙倒是没有忌讳，对这种长得像肠子的玩意，充满了好奇，还不时摸了几下。

周小雅反而有点害怕，抓得差不多了，就早早上岸。

整整三个多小时，几个人都在滩涂找海肠子。

直到11点多，六个木桶没装满，但附近一米深的海域都被抓干净了，也就剩下更深的海草区没有寻找。

不过1米深的海水，周定海他们无法看清。

也只有陈锋能看到水底下的海肠子。

“走，回家给你们炒好吃的。”

陈锋放弃了其他海肠子，准备等它们繁衍一波再来。

谁让现在渔民们不吃这玩意。

“表哥，这东西真的能吃？”周定海提着一个木桶问道。

“能吃，而且很好吃！”陈锋自信满满。

海肠是后世鲁菜中的重要原料，它的烹调方法也很多，用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是胶东名菜。

此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。

鲜海肠子还可调制水饺、包子馅等。尤其是“韭菜炒海肠”，韭菜籽和海肠含有人体所需VE等多种微量元素。

“总觉得不能吃。”周伏波嘀咕一句，小声道：“表哥，你做了，你自己吃，我不吃！”