第292章 沈白：你在想……（1/2）

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在沈白的协助之下猪血肠总算是灌好，他们很快就把猪血肠丢到沸水里面开始煮了。

接下来要整的就是猪血豆腐，猪血豆腐的做法说难不难说简单也不简单。

这东西主要就是猪血和豆腐搅匀以后加猪肉拌好做的，之后还要经过烟熏以后才能够搭配着别的东西炒……

这个猪血豆腐在和别的东西一起做出来以后味道还是不错的。

沈白将剩余的血倒进一盆豆腐里面，用勺子将豆腐捏碎和猪血拌匀。

嗯，看着那一盆血乎乎的豆腐，还有其中散发着的一股腥臭血腥味沈白打了个喷嚏。

“味道还是有点浓重了……”

沈白揉了揉鼻子以后，拿出旁边的香料倒进了这已经拌好的猪血豆腐泥里面。

加一些香料以后，猪血豆腐泥的血腥味少了一些。

沈白再把猪血豆腐泥还有香料给拌匀了以后又加了一些肥肉块。

这可是个好东西，到时候在炒的时候可以增加一点肉香味，尝着味道会更好一些……

沈白洗干净手，将那些猪血豆腐泥给团这个团放到旁边的烘干机里面。

现在科技很发达的，以前需要将猪血豆腐放在太阳底下晒好长时间才能晒干，现在只需要把猪血豆腐给放到烘干机里面烘上一段时间就干了……

科技在进步，各种东西的生产方式也有了各种各样的变化……

反正都是让人在做很多事情的时候，都方便了许多……

烘干机运转了一段时间以后，猪血豆腐慢慢的从原本的鲜红变为了黑红色……

这属于正常的情况，毕竟血在正常情况下，都会慢慢的失去水分变黑，这算是正常现象了……

沈白在确定这些猪血豆腐已经烘干的差不多了以后将这些豆腐带到了烟熏坊这里。

烟熏坊这里有正在烟熏的一些肉还有香肠什么的，找个空的地方，将这些已经烘干了的猪血豆腐都放上就可以了。

“行了，差不多了，肉都清理好了吧？清理好了，就先把这些肉煮熟……”

“行了，你小子就别在这边指挥了啊，这个还得看咱们……”

沈白正准备接受指挥，这一群小伙子们，做菜呢，就在这个时候屋外传来了顾岚的声音。

沈白从厨房探出脑袋，看着屋外自己老妈带着一群人来到这边愣了一下子。

“老妈？你咋还带个乡亲们过来了？不是说了今年全程都让我们来弄吗？怎么你们还过来掺和这一手了？”

“切——全程让你们来弄的话，我觉得到时候吃的东西可能会出现点问题……”

顾岚一听沈白的话，直接就损起了自己亲儿子。

“本来就没打算让你们把这东西都给做完，接下来就交给我们好了，你们今天想那会儿就在旁边看着我们做饭的过程，等到时候再多练练，说不定就可以正式准备这些东西了……”

顾岚说着朝着后面那一群乡亲摆了摆手。

“大伙儿！让这群小家伙见识一下咱们的动手能力！”

“哦！”×n

十几个中年人就这么将那群刚才还在厨房那边准备做饭的小伙子们给推开。

“你这五花肉毛都没剃干净，处理的不太好啊，这个是需要注意的……”

“你看看你的猪蹄，有些地方没洗干净……”

“我去……你这猪鼻子是怎么处理的？里面居然还有猪的鼻涕，恶不恶心啊……”

这群中年人在找好了自己的位置以后就开始检查起了之前沈白他们处理的那些东西。

只能说不愧是老手，经验就是比沈白他们这些刚接触没多久的人要好上许多。

一番细致的检查之下，每个地方都有各种问题。

“这血肠已经煮了是吧？”

顾岚站在猪血肠的锅旁边看着锅里面已经差不多快要煮好的血肠看向旁边的沈白。

“这这装猪血的大肠你过来检查的那个时候洗干净了没？”