第83章 寒季火锅(1/2)
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小木棍捅出去以后在外面转了一圈,发现确实只有大门被覆盖了,外面的雪没有想象中的那么厚,这我就放心了,如果两天时间雪就十几米高了,那么等化雪的时候,这里不得发生大洪水嘛,还好没有那么夸张的降雪量。
早饭简单的吃了一点,我让虎木把肉放进雪里冻一会儿,方便一会儿我们切羊肉卷和牛肉卷。
然后我看虎木熬的骨头汤骨头放多了,汤有点少,又加水把锅装满,火也撤小,让他慢慢的炖着。
又和了一点面,我们还可以在火锅里下宽面吃,也是很好吃的。
又从空间里取出两个大白菜,洗干净之后切成大片,免得煮的时候找不到了。
把土豆皮都削干净,把土豆切成厚片。红薯也削皮切成厚片。
又取出来不少的萝卜,同样都是削皮以后切成片。
空间里有才收获的红薯藤,从上面掐一些嫩尖也能凑成一大盘。
又割了一大把韭菜,摘干净,洗干净以后沥干水分,也不切了,直接可以烫。
又把之前还没处理的竹笋也收拾了出来,洗干净切成条用水抄一下。
想吃红薯粉条了,可是不太会做,有点可惜。以后可以好好想一下粉条是怎么成型的,好像就是用漏勺在锅里煮一下,记不太清了,改天试试。
把地里的好几种野菜也都各弄了一盘。
然后取出来几条鱼,去皮以后把鱼刺剔出来,然后让虎木用擀面杖轻轻敲,把刺都敲出来,然后慢慢的就变成了肉泥,再在肉泥里调个味,烧一锅开水,然后用左手抓一把肉泥,右手拿一个小勺子,左手从大拇指和食指中间挤出来一点,用勺子舀走直接放进锅里,一直不停地做,等锅里的丸子都浮起来以后用笊篱全部都捞出来,放进一个盆里,就这样一直做,直到把肉泥全部都做完。
突然发现做丸子挺好玩的,我就让虎木又剁了一些牛肉泥和野猪肉泥,我们一起继续做丸子。我们玩的不亦乐乎,都做完以后发现做多了,每一种都做了得有一大盆了,我就都装了一大盘出来,其他的都冻起来。
发现空间里还有上次收拾好的下水,里面还有肚子,这个毛肚可是火锅里最棒的搭配了。毫不犹豫拿出来,让虎木都给我切成条。
这会儿熊立已经开始切牛肉卷和羊肉卷了,虎木看见了也去帮忙,我就看看还有没有别的配菜。
又在空间里转了一圈,发现还有竹荪,也不客气的拿了一些出来,一会儿撕成小块放汤锅里。
又洗了几个西红柿,把西红柿切好,等会儿可以把西红柿也放进锅里,变成西红柿牛腩汤,好像也不错。
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