第203章 宴会完成(2/2)

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何大清在后厨也是忙的热火朝天。

一道道菜品摆放的整整齐齐,在何大清他们几人的努力下,一百多道菜全部做好造型,摆好配菜,就等着最后一步,浇上灵魂的汤汁,就可以上桌了。

随着时间的推移,过了中午时分,那位姓孙的领导就来到后厨大声喊道:“大家快点准备,客人正在入席,马上就要准备上菜了。”

“按照老规矩,冷盘先上!”

随着他的话落下,后面就进来两排长长的队伍,一人推着一辆手推车,去冷盘区域上菜。

宴会也举办过好几次了,对于很多流程大家都比较熟悉。

上完冷盘,接下来就要上开始热菜。

第一个上去的就是京城烤鸭,作为代表,它被安排在了首位。

接下来就要轮到何大清的飞燕全鱼了。

这个时候,何大清已经把汤汁熬好,正在给鱼浇上汤汁。

这个程序比较简单,小郑和何大清俩人一组,做起来快了很多。

等到那些服务人员把所有的菜全部端上去后,何大清终于放松下来。

他一屁股坐在休息的椅子上,长长的舒了一口气。

这两天加班加点的劳作,简直比他在轧钢厂上一个月班都要累。

而且随时都要把神经绷的紧紧的,生怕出现一点失误。

直到现在所有的菜全部上完,他这才能放松下来。

一旁的小郑看到何大清的模样,他倒了一杯茶水,端过来递给何大清。

“何师傅,喝口茶缓缓。现在我们基本上没什么事了,就等着宴会结束就行。”

何大清喝了一口茶,问道:“小郑,你这是第几次参加这个宴会了?”

“我是第二次,第一次在这里宴会的时候我没能被选上,这让我非常后悔。我听他们说,第一次也是最大的一次宴会举行时,发生了很多事,当时大家都没有经验,出了很多小岔子。”

何大清点了点头,他没有继续往下问。

有的时候,有些话能问,有些话就不能细问。

好奇心害死猫的故事何大清还是懂得。

好在,一直到了宴会结束,后厨再没有发生任何事。

何大清他们几个厨师终于可以回到休息室休息一会儿。

剩下的收尾工作,那就不是何大清他们操心的事了。

他把自己带的厨具清理干净,收拾好,这才准备去休息室。

一旁的小郑看到后说道:“何师傅再见,希望以后我还能在这里见到你。这几天跟着你,我学到了很多知识。要是以后我不在这里了,我能跟着你继续学习吗?”

何大清本来要走了,听了小郑的话,他转过身来,拍了拍他的肩膀说道:“你小子是个学习厨艺的好苗子,只要你愿意,我这里随时欢迎你的到来。”

“记住,我在红星轧钢厂食堂上班,只要你来,我一定会把我毕生所学,毫无保留的教给你。以你的悟性,相信有一天,你会凭自己的本事再次来到这里!”

何大清的话,给了小郑莫大的鼓励,他红着眼眶点了点头。

“那就说好了师父,到时候我一定去找你!”

再次笑着拍了拍这个小伙子的肩膀,何大清转身离开了这个充满荣誉的地方。