第121章 肖青予的新事业（2/2）

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直到肉片慢慢变色，熟透之后，连汤带肉一起倒入铺了豆芽和油菜的大碗里。

最后，再撒上一层厚厚的辣椒面和蒜末，浇上热油。

因为今天吃饭只有两个人，她也不打算多做，两个菜足矣。

既然有肉了，另一个她打算做个素菜——清炒土豆丝。

肖青予挑了两个土豆，削皮、洗净，然后将土豆切成粗细均匀的细丝。

切好的土豆丝放进清水中浸泡，去除多余的淀粉，这样炒出来的土豆丝口感会更清爽。

重新起锅，倒入适量的油，等油热到微微冒烟时，放入花椒炸出香味，接着捞出花椒，再把沥干水分的土豆丝迅速倒入锅中。

翻炒几下后，加入适量的白醋、酱油、和盐。

土豆丝炒熟后，撒上一些葱花，素菜也大功告成了。

她做饭是算着时间开始的，所以当菜摆上桌之后，张延清也回来了。

“今天做什么了？这么香？”

“水煮肉片和炒土豆丝，快洗手吃饭吧。”

“好，现在天气热，如果不爱动，可以去食堂打现成的。”虽然肖青予做饭很好吃，但每次看见她做完饭之后，汗流浃背的样子。他都很心疼。

“没事儿，食堂的饭我也不一定吃的惯，现在挺好的，起码还有个事情做，不然天天在家呆着，我都怕自己会郁闷。”

张延清一听，吃饭的动作都慢了下来。

“你有什么