第464章 腊月（1/2）

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“我的手上已经沾了血，你就不要下手了，你说，我来洗。”

说的也是，有免费的劳力工，干嘛不用。

“你用剪刀把这些鸡肠子，全都剪开，清洗干净，再用盐水泡两次，兔头也要把里面清洗干净。”

阮蒙蒙将自己的要求一一说了出来，主打一个必须清洗干净。

鸡杂好吃是好吃，但是不好清洗。

很多人搞出来直接就扔了，哪有那个耐心去收拾？

“好！”

张斯年点了点头，按照她的要求一点点的清洗。

阮蒙蒙见他认真干起活，转身进了屋。

她得回屋子里，拿些卤兔头的麻辣料。

白蓉买的佐料还算齐全，但是没有后世制作好的麻辣料味道好，也更加方便。

…..

阮蒙蒙刚炒好卤料，那边的鸡杂和兔头也处理好了。

兔头有十个，看着也不少，够大家吃一顿了。

鸡杂有一小盆。

不算多，做鸡杂汤足够了。

吃过她做饭的几个人，眼睛亮晶晶的盯着她。

没吃过的，这东西能吃吗？会不会又臭又难闻？

阮蒙蒙没管他们看自己的眼神，拿起勺子开始做鸡杂汤。

半个小时后…

厨房里飘出一股又香又辣的味道。

馋的几个人差点流口水。

“好香呀，蒙蒙的厨艺就是好，今天有口福了。”

张鑫鑫呲溜了一下嘴巴，这个味道，她都好久没有闻到了。

好想念呀。

“嗯，确实很香，赶紧抹，抹完了，饭应该也可以吃了。”

搪瓷盆里，还躺着三只没有抹盐巴的野味。

先熟的是鸡杂汤，乳白色的汤底飘着一层翠绿色的白菜叶。

院子里的白菜已经可以吃了，阮蒙蒙摘了一些放进去。

一碗一碗盛起来，漂浮的烟雾里，一股浓重的鲜香味。

“我来端。”

从旁边站起身，张斯年洗了一下手，然后开始端热汤。

搪瓷盆里的腊味基本抹完了，那汤看着就很烫，他可不敢让她端。

“行，小心烫。”

打完了七碗汤，锅里还剩下大半锅，阮蒙蒙拿来一个搪瓷盆，将剩余的汤全都盛进去。

本身就做的多，家里有几个大男人，就怕他们吃不饱。

清洗了铁锅，阮蒙蒙将白蓉蒸好的馒头放进去加热了一下。

光喝汤可不行，得就着馒头。

等到馒头差不多炫软了，另外一个锅里的卤味也好了。

她将卤好的麻辣兔头，全部盛出来。

“吃饭了。”

堂屋里的汤，差不多也不烫了。

就着热馒头，外加卤兔头，大家吃的很满足。

“嘶～哈，好辣，但是好好吃。”

“嗯，这个卤味做的很不错，鸡杂汤也很好喝。”