第191章 公主想学做包子（2/2）

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……

不一会儿，猪肉处理好送到了厨房。

只有半扇，另一半派人送去皇宫了。

苏尘对另一名厨师说道：“师傅，麻烦你来取三斤猪肉，要七分瘦肉三分肥肉。

去掉猪皮剁碎，稍稍调味搅拌均匀，然后将小葱也切成极小段一起搅拌。”

“是，庄主！”厨师听明白后，立即动手。

今天从皇宫带回来的两位御厨，他们知道自己要做什么。

有几名厨房打下手的伙计，正和他们学习切配烧烤食材，和怎么穿串。

大家都在各忙各的，苏尘在厨房里逛了逛。

发现两大盆活的鲫鱼，每条大概有五、六两左右。

“侯爷，这是老程请锦儿管家，让人临时去集市买来的，说是晚上烧烤食材。”

老程就是苏尘今天，从皇宫带回来的两名厨子中的一位。

也是老程自创出烤鱼的。

一名厨子见苏尘一直盯着鲫鱼看，上前解释道。

他们这些人，有的叫苏尘侯爷，有的叫庄主。

因为苏尘以前经常到厨房，和他们讨论如何做菜。大家很熟识，苏尘又没什么架子。

一开始他们习惯自称‘小的’，后来苏尘强制让大家改成以‘我’自称。

苏尘认为，手艺人就应该得到尊重。

“好，好，烤鱼好，我当时怎么就没想起来呢？”苏尘大声叫好。

平时在庄园也没少吃鱼，就是没想起以前吃过的烤鱼。

……

“苏尘，你来此做什么？我到处找你。”长乐公主来到厨房，厨子们见到公主齐齐躬身行礼。

“我和刘师傅讨论做包子的事，你找我有什么事吗？”

“没什么事，包子做好了吗？”长乐好奇的问道。

她其实就是想来学做包子的，因为在马车上苏尘说了一句：

‘可惜了这双好手，不会和面做包子！’

所以她想学学做包子。

若是苏尘知道她的想法，一定会哭笑不得。

好在没有夸她腿好看，不然就是：‘白瞎了这双好腿，不去蹬三轮车太可惜了。’

“还没有呢，刘师傅还在和面。你还是出去吧，等包子做好了我送去给你尝尝。”

这里的人手忙脚乱的，油烟味也重，不太适合她待在这。

长乐公主想了想，“好吧，我走了！”

苏尘笑着点点头，“去吧！”

“侯爷，猪肉拌葱准备好了，您看看是否满意！”一厨子端着一小盆猪肉馅给苏尘看。

“很好，这样就可以了。”苏尘随意看了一眼，他又不能放嘴里去尝。

接过那小盆猪肉馅，走向刘师傅。

“刘师傅，这是包子馅，面引子需要发酵多长时间？”

苏尘看到刘师傅将面团放进小盆里，然后一个大盆装水，将小盆放在大水盆中，并用盖子盖住。

“庄主，现在天气太过炎热，需要以凉水降温。

否则会导致面引子太酸变味，因此这面引子需要静置两刻钟。”刘师傅耐心向苏尘解释道。

“好的，不着急，时间还早。”

苏尘点点头，看了一下手表才下午6点多。