第39章 吃好喝好是目前阶段的头等大事（1/2）

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第二天周六，正好是集市，三个人带着老四，齐齐整整上集买好吃的。

割了一条五花肉，一大块豆腐，买了一包糖炒栗子，还买了芹菜，白菜，豆芽，鸡蛋，把一周的菜都配齐了。

云平牵着连莲的手，连莲另一只手里攥着油条摊老板塞给她的炸油条，吃得满手满嘴都是油。

小黄鱼没买到，今天渔老板没出摊，看来没进到海货。云升一点都没觉得失望，还有这么多好吃的呢，下周，下周再吃炸小黄鱼。

云洁云升两手提着满满的菜肉，跟提前过年似的。

发了工资的日子真幸福啊，要是每天都发工资多好啊，云升心里想着，又被自己的想法弄得不好意思起来。

回到家里，云洁大展身手的时刻到了。盆子里倒上水，芹菜连根蹲在盆子里，这样能保证三四天不蔫不坏；白菜放在咸菜缸旁边的地上，盖上破布；鸡蛋放到篮子里一个个摆好，这可是全家的蛋白质来源；豆芽放洗菜盆里，明天后天先吃这个菜。

接下来处理五花肉，云洁把五花肉细细切成薄片，四分之一留出来炖豆腐。

豆腐切成方块，切好姜片，葱花，拿出两粒八角瓣。起锅，热油，把豆腐略略一煎，表面微微发黄即可，捞出来备用。锅里颠一抹盐，下姜片、葱花爆炒出香味，倒入肉片翻炒几下，扔进八角，倒入两勺冷水，接着下豆腐，等水开了，豆腐咕嘟咕嘟翻滚上来，转小火，慢炖，等一会，点入一点点酱油，锅里的豆腐汤立马变成黄白色，香味扑鼻。再炖一会，可以出锅了。

换一只锅子，热油，油多一些，加盐，盐也要多一些。放入姜片葱花，爆出香味，放入剩余四分之三的肉片，翻炒，加入酱油，再翻炒，香味越来越浓，把馋猫老三都勾引过来了。

“姐姐你在炒肉吗，好香啊！”云升咂咂嘴。

咸肉片炒好了，云洁拿来一个大盖碗，将肉片全部倒入，等凉下来就把碗盖起来，接下来几天用这个炒菜吃。

云洁看了看油锅，想了想，切了半颗白菜，加了一点醋，一点糖，炒了炒，盖上锅盖焖熟，竟然有一股奇异的肉香。