第107章 你这蛇肉送得及时(2/2)
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她将衣袖高高挽起,一直卷到了手肘处,露出一双结实有力的小臂,宛如白玉雕琢而成,散发着健康的光泽。
眼尖的侯家明远远地就瞧见了张明秀的身影,脸上立刻绽放出灿烂的笑容,一边挥舞着手,一边大声喊道:“嫂子,是您啊!”
对于这位能干又热心肠的嫂子,侯家明心中充满了敬佩之情,因为她总是能在意想不到的时候带来惊喜。
“李经理,家明。”张明秀微笑着向两人打着招呼,随后轻轻弯下腰去,伸手揭开其中竹篓上盖着的油纸。
刹那间,一股浓烈的腥味扑鼻而来。
众人定睛一看,只见竹篓里面白花花的蛇肉整整齐齐地堆叠在一起,仿佛一座小山丘似的。
这些蛇肉看上去鲜嫩无比,显然是刚刚处理好不久。
看到这一幕,原本还有些忐忑不安的李化文顿时松了一口气,一颗悬着的心终于落回了肚子里。
他赶忙转过头去,朝着后厨方向高声喊道:“来人呐!快来把这些东西搬到厨房去!”
随着他的一声令下,几个身强力壮的厨师应声而出,迅速走到竹篓旁边,小心翼翼地抬起它们,迈着稳健的步伐朝后厨走去。
“明秀啊,你可真是及时雨!"他搓着手,脸上的皱纹都笑开了,“这价钱……?”
“您看着给就成,”张明秀摆摆手道。
过了秤,刚好六十斤,两块钱一斤,叫财务拿了一百二十块钱递给了张明秀。
后厨里顿时忙活起来。
杨振华手法娴熟地将蛇肉切成薄如蝉翼的肉片,然后小心翼翼地放入一个精致的瓷碗中。
接着,他拿起一瓶上等的料酒,均匀地洒在了蛇肉片上,并随手抓了一把切得极细的姜丝撒入其中,轻轻搅拌着,让每一片蛇肉都充分吸收料酒与姜丝的香味。
随后,他又从剩余的蛇肉中取出一部分,放在案板上,挥舞着锋利的菜刀,将其剁成细腻的肉泥,准备用来烹制一道美味可口的蛇羹。
与此同时,那一块块新鲜的野猪肉也被处理得恰到好处。
杨振华将它们与之前切好的蛇肉一同放入一只大锅中,加入适量的清水以及各种精心挑选的香料,慢慢炖煮着。
随着时间的推移,锅里逐渐散发出阵阵诱人的香气,这股浓郁的味道迅速弥漫开来,不一会儿便充满了整个饭店的每个角落。
就在这时,曲文明带领着一行人浩浩荡荡地来到了饭店。