第317章 视察店铺，酒楼试菜（1/2）

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掌柜很快便将招牌菜一一端了上来，众人品尝之后，皆是微微皱眉。

一道炖鱼，鱼身烧得过老，鱼肉发柴，酱汁的味道也未能完全渗透进去，显得寡淡无味。

宫保鸡丁里的鸡肉炒得太干，失去了嫩滑的口感，花生米也不够酥脆，整个菜品口感层次单一。

糖醋排骨，糖放得太多，甜得发腻，醋的酸味又不足，无法中和甜味，吃起来只有甜腻的感觉。

而上汤炖白菜，汤汁不够鲜美浓郁，白菜煮得太过软烂，失去了本身的清甜。

上官景放下筷子，说道：“这菜式确实缺乏新意，味道也平平，难怪生意被抢去不少。”

青禾也跟着点头，说道：“爹，我看这菜式必须得改进。”

于是青禾又喊来掌柜，让他准备笔墨纸砚。

掌柜按照吩咐将东西拿来，青禾立马在纸上写了起来。

一盏茶的时间不到，青禾就写好了。她拿起纸张轻轻吹干，递给掌柜说：

“掌柜，你立刻着人去把这些食材买回来，一会我给店里做菜，换换菜式。”

掌柜一听郡主要下厨，吓得直摆手：

“使不得，使不得，怎么能让郡主动手做菜，郡主是千金之躯，怎可劳您动手啊！”

青禾笑着说：“这个店是咱们王府的产业，我作为东家，理应为酒楼的发展出份力。”

“是，那就有劳郡主了。”

说罢，青禾起身，向厨房走去，众人紧跟其后。

青禾系上围裙，挽起衣袖，熟练地开始准备食材。

她先切好肉，调配好调料，开始做起卤肉。