第39章 菾菜熬糖(2/2)
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常兰深吸一口这带着寒意的空气,加快了脚步向菾菜地走去。
想到俊哥也跟了过来,他小跑着赶上常兰,喘着气说:“姐姐,我也来帮忙。”常兰笑着摸了摸俊哥的头:“好呀,不过你可得小心别弄脏了衣服。”
常兰看着眼前的俊哥,心中不禁泛起一阵酸楚。俊哥的心智不知为何又回到了八九岁的样子,虽然他此刻脸上洋溢着天真的笑容,可常兰知道这背后意味着什么。她一定要好好照顾俊哥,等菾菜熬糖结束,就带俊哥去齐云山看看。
不一会儿,两人就来到了菾菜园。放眼望去,一垄垄菾菜长得郁郁葱葱,翠绿的叶子在微风中轻轻摇曳。每一棵菾菜都像是一个精神抖擞的士兵,整齐地排列着。叶片上还挂着些许晶莹的露珠,在阳光的照耀下,闪烁着五彩的光芒。田间的泥土散发着湿润而清新的气息,混合着菾菜特有的清香,让人感到心旷神怡。一些小昆虫在菜叶间穿梭忙碌,为这宁静的菜园增添了几分生机与活力。
常兰挽起袖子,拿起小锄头,小心翼翼地刨开菾菜周围的泥土,然后轻轻一拔,一棵菾菜就被完整地挖了出来。俊哥在一旁看着,兴奋地拍手叫好,也学着常兰的样子,蹲下来试图帮忙。
“俊哥,你看,要这样握住菾菜的根部,轻轻用力。”常兰耐心地教着俊哥。
俊哥点了点头,认真地尝试着,不一会儿,额头上就冒出了汗珠,但他的脸上却满是成就感。
两人就这样在菾菜园里忙碌着,欢声笑语回荡在田间。就这样在菾菜园里忙碌了一上午。太阳渐渐爬到了头顶,阳光也变得炽热起来。常兰直起腰,擦了擦额头的汗水,看着竹筐里满满的菾菜,露出了欣慰的笑容。“俊哥,咱们收工啦。”常兰说道。
俊哥站起身,伸了个大大的懒腰,“姐姐,好开心。”
“回家熬糖了。”常兰开心的说道。
回到家,菾菜要进行清洗,去除菾菜表面的泥土、沙石和杂草等杂质。
常兰和俊哥把收获的甜菜一筐筐地搬到院子里,打来井水,开始认真地清洗起来。井水是恒温的。他们仔细地搓洗着每一棵菾菜,把上面的泥土一点点冲掉,把夹杂其中的沙石和杂草也仔细地拣出来。
常兰把洗好的菾菜切成丝,伴随着“嘎吱嘎吱”的声音,甜菜被切成了均匀细长的丝。俊哥在一旁好奇地看着,眼睛一眨不眨。
接下来常兰用压榨法榨糖汁,她把已经切成丝的菾菜再次仔细地清洗干净,接着用锋利的菜刀将它们切碎。一切准备就绪后,她把这些切碎的菾菜放入了那有些陈旧却依然坚固的压榨设备中。