第19章 请客(1/2)

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眼瞅着一个小时过去,饭菜陆陆续续都做好了。好家伙,整整八道菜,道道都是硬菜,把大伙看得眼睛都直了。

第一盘端上桌的是那道用熊肥肉烤出来的油脂啦。熊油被烤得金黄透亮,凝在盘子里,上面均匀地撒着盐和花椒面。凑近一闻,那股醇厚的香味里带着花椒的麻香,光是闻着就叫人直咽口水。用筷子夹起一块送进嘴里,“嘎吱”一声,又香又脆,咸香和麻味在舌尖散开,简直是一道绝佳的下酒菜。

紧接着是红烧肉,一块块肉被炖得红亮红亮的,肥嘟嘟的,看着就叫人忍不住流口水。夹起一块放进嘴里,那肥肉入口即化,瘦肉鲜嫩不柴,咸香的味道在舌尖散开,再配上浓郁的汤汁,绝了!

再看这盘熊肉炒辣椒,熊肉纹理分明,被炒得微微卷曲,带着山野间独特的香气。辣椒的鲜辣和熊肉的醇厚完美融合,吃起来那叫一个过瘾,每一口都刺激着味蕾,让人欲罢不能。

河鱼也端上来了,鱼身煎得金黄酥脆,鱼皮泛着油光。夹一筷子鱼肉,鲜嫩无比,入口即化,细细品味,还有河鲜特有的清甜。搭配上葱姜蒜和秘制的调料,鲜香的味道瞬间在嘴里弥漫开来。

锅包肉一上桌,那酸甜的香味就扑鼻而来。一片片里脊肉被裹上面糊炸得金黄酥脆,再裹上一层酸甜可口的酱汁,咬上一口,“嘎吱”作响,外酥里嫩,酸甜的味道恰到好处,让人忍不住多吃几块。

大白菜炒肉看似普通,实则是满满的家的味道。白菜炒得软烂,吸收了肉的油脂和香味,变得鲜香可口。肉片肥瘦相间,吃起来香而不腻,和白菜搭配在一起,清爽又下饭。

土豆炖肉也是一道经典家常菜。土豆被炖得软糯绵密,轻轻一夹就散开了,吸满了肉香和汤汁的浓郁味道。肉块炖煮得十分入味,一口土豆一口肉,满满的幸福感。

最后是豆芽炒肉,豆芽脆嫩,带着淡淡的豆香。肉丝嫩滑,和豆芽一起翻炒,再加上少许调料提味,口感清爽,是饭桌上的一道清新风景线。

八道菜,个个都是硬菜,每道菜分成两份。一份留给村长、村书记、大爷、三叔、王石头、张大龙和王小虎,他们七个人坐一桌;剩余的一份,大娘、大龙娘、三婶带着妹妹们在里屋又摆了一桌。

村长和村书记看着满桌的菜,微微一愣,不由得对视一眼,心里都在想,大龙这小子还真把他们当成贵客了。

张大龙先是给各位满上酒,然后端起酒杯,一脸诚恳地对着村长和村书记说道:“两位叔,大龙以前不懂事,没少给你们添麻烦,大龙在这儿先敬你们一杯。”说完一仰脖,把一盅一两的白酒喝了下去。

村长和书记赶忙也端起杯,陪着张大龙喝了一杯。接着村书记笑着说:“大龙,你小子行啊,这段时间表现不错,看来真是浪子回头了。以后好好干,你们老张家还得靠你顶门立户呢。”

村长接过话茬说:“大龙啊,虽说你以前在村子里有点偷鸡摸狗的事儿,可村子里真有事的时候,你也不含糊。就说咱院的张兵,要不是你把他从镇子上抢回来,那小子可就不只是挨顿揍那么简单了。”

众人不禁回想起张大龙十六岁那年的事儿。张兵是张大龙一个院里还没出五服的哥哥,从小就不学好,长大娶了媳妇还是整天吃喝嫖赌。

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