第61章 做月饼(2/2)
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等面包窖垒好,荞麦就开始准备材料。她把自己存的红豆磨成馅,又把咸蛋黄腌制得恰到好处,还特制了五香肉馅。
";闺女,这是在忙啥呢?";王大娘闻着香味来了。
荞麦正在揉面团:";做月饼呢。您等会尝尝,看合不合口味。";
";你还会做月饼?";王大娘惊讶。
";我琢磨着试试,";荞麦说,";您帮我看看火候。";
很快,第一锅月饼出炉了。金黄的外皮上印着精致的花纹,香味四溢。荞麦把月饼切成小块给王大娘和其他围观的村民尝尝鲜。
";哎呀!";李大娘咬了一口,眼睛亮了,";这味道,比供销社的还好吃!";
";是啊是啊,";王大娘连连点头,";又香又甜,馅也实在。";
荞麦,能给我家也做几块不?";有人问。
";行啊,不过得等我忙完这一批。";
";我家有鸡蛋,能换几块不?";
";我这有新摘的南瓜......";
荞麦笑着说:";换是不成了,家里没有那么多的材料。你们要是谁家想吃,自己准备白面和里面的馅料,我搭个功夫,加个班给你做,谁想做拿材料去我娘那里登记,娘,您帮我记着,别记错了。";
";那我家要两斤面,做点蛋黄馅的,";王婶第一个开口,";家里正好有几个咸鸭蛋。";
";行,王婶您把材料送来,我给您做六个大的。";荞麦笑着说。
李大娘也凑过来:";我家要做豆沙馅的,红豆我都准备好了,还有糖。";
";娘,您记一下,";荞麦对张大妮说,";李大娘家三斤面,做豆沙馅的。";
张大妮认真记录:";好,我都记着呢。";
赵婶子抱着个南瓜来:";荞麦,这南瓜能做馅不?";
";能啊,";荞麦点头,";南瓜要先蒸熟,加点糖,味道特别好。您要做几个?";