第290章 伊府面（1/2）

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谢玉衡把玩红玉的手一顿，伊府面的做法，乃书中所载。

若要她自己说个头道来，还真是不解其中意。

她前世的厨艺，仅熟了，能吃就行。

这辈子因家人厚爱，加之又有下人，更是不需要自己动手。

谢玉衡无奈摇了摇头，只道是：“陈叔叔问得很好，下次莫要再问了。”

陈秋闻言噗嗤一乐，笑道：“没想到你这小家伙，竟也有不懂之处哈哈哈！”

搞半天原来是纸上谈兵，偏生那认真的小模样，叫人格外信服。

“知之为知之，不知为不知，是知也。”

“再者人的精力也是有限的，玉衡又非仙人，有不懂的也很正常。”

譬如娘亲绝学——双面三异绣，让她来绣，保准一绣一个不吱声。

就算手指扎满针眼，也绣不出个所以然。

少年立于厨房中，通身流淌着，如静谧流水的自谦。

一句诗跃然陈秋之脑中，不由吟诵出口：“未出土时先有节，便凌云去也无心。”

世间文人墨客，多爱梅竹兰。

可真如其品性的，却寥寥无几。

而谢家独占二，谢清之如兰，谢玉衡如竹，皆君子也。

趴在灶台边的富贵头上的朱雀，无语转了个方向，把鸟屁股朝向陈秋。

谢玉衡若是竹子，定也是那种里边装满墨水的。

外似君子，内里黑死你。

说话间厨子已将面和好，卷成长条，切为细细的面。

下锅煮熟后捞起，过一遍凉水。

稍烘干了水份，又加入少许油，避免其黏在一块。

如此一番，便可下油锅，开炸！

热油咕噜咕噜冒着泡，不一会儿，伊府面的面香，就萦绕在每个人的鼻间。

随着厨子持筷搅拌，伊府面成了一个个小面团儿，金黄可爱。

梅行云抄起一个面团儿，往碗里一扔，加以各种早就备好的佐料。

开水一冲，紧紧巴巴的面团儿，又都缓缓舒展开来。

梅行云试吃后，点评道：“此物，吃起来与寻常面条相差无几。”

“食用起来亦是便捷，只需开水一烫即可。”

“若用于军粮，那将士们岂不是都能，随时吃上热乎的啦！”

谢玉衡轻笑一声，“这又是鸡蛋，又是油炸的，军中伙食可没这么好。”

依先生兵部的工作，所备之军粮，多是粟米、红薯。

便捷的也就炒面，锅盔饼之类。

另有一种类似方便饭的，大米煮熟之后再晾干，吃时亦是热水冲泡即可。

哪个都比不上，伊府面的成本之大。