第638章 泡菜坛子（2/2）

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整吧！

又开始订货！

各式各样的调料准备齐全才行。

这几天，肖宇想明白了。

大伙就是搞好后勤就行。

就是卫生问题，恐怕都不需要他们处理。

到时候肯定会有人帮忙干活的！

他们或许连做饭都很难插手。

备不住那些老师，都得自己做饭吃。

他们都很注重养生嘛！

大白菜，洗干净！

这些东西，在这擦干之后，备用。

等着辣椒面过来，就开始腌制。

先撒盐，把里面的水份给整没了！

然后放到大缸里去。

最重要的是，这上面吧！

还得压上一块石头，或者一些重物。

这样的目的是为了让白菜里面的水份去除。

吃这样的辣白菜，味道非常的爽口解腻。

这些大白菜，被肖宇放到了一个大缸里面。

这是一个大水缸，那种老式的水缸，粗陶做的。

原本这玩意儿就是这个老房子的水缸。

专门喝水用的，容量很大。

肖宇三下五除二，好像搅拌机一样，一通搅拌。

把这个大缸里面给刷的干干净净！

外面也是擦得干干净净！

他出手，就好像给大缸抛光了似的。

这么一通擦拭，抹布用坏了好几张。

真不是开玩笑，肖宇这小子是真的在干活啊！

这么多的辣白菜先放进去杀水了！

腌制咸菜的小坛子，本身这个仓房里面就有不少。

都是装酒的！

那种老式的酒坛子。

肖宇又清洗了不少。

这些小泡菜，大伙一起忙活呗！

切成丝，切成片的！

八仙过海，各显神通啊！

除了这些，肖宇还订了一些豆皮，还有腐竹，以及这个豆卷，豆腐泡儿啥的！

他想要制作的是那种小拌菜。

路边摊买的那种小白菜，味道特别的接地气，那是相当的真实了！

肖宇以前就特别喜欢吃那种小咸菜。

他每次都不会买太多。

因为这东西吧！

怎么说呢！

放到自己家冰箱里面待一晚上，那个味道就变了！

他每次都是配上大米饭，还有馒头吃的这些小拌菜。

除此之外，最好还得是东北的长粒香。

这种大米就很流弊啊！

味道一绝！

他们吃的那些大米饭都是用的东北大米。

口感非常之好。

孙导这时候看到肖宇他们忙忙活活的，心里其实挺不是滋味儿的！