第198章 回家养鸡（2/2）

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烫鸡嘴就是把烙铁烧红了，硬生生的把鸡嘴摁在烙铁上烧掉一小节。

看到这，是不是会有人觉很残忍?

NO!

其实你不烫鸡嘴也是可以的。烫鸡嘴的好处就是：烫了之后，鸡不会互啄。尤其是鸡场旁边有农作物，一些青草青菜什么的比较“弱”的植物，也不会见到什么都会啄的光秃秃的。烫了鸡嘴之后鸡场里的树木也会得到很好的保护。所以，鸡嘴还是要烫的。

汤碗鸡嘴后，彭辉又忙着喂预防传染性支气管炎的疫苗药，把两只新支二联的药水倒进烧开后放凉的白开水里，搅拌均匀喂鸡。

随着小鸡一天天长大，它们对食物的需求也越来越大。每天都要给它们喂食，而且每过几天，饲料的用量就得增加一些。差不多每过三五日，就得再添加半包饲料了。而这些饲料，彭辉都是佘的，他每隔十天半个月就会去拉一车回来。

每次拉回来的饲料有七八十到一百包左右，数量相当可观。这样长期下来，饲料的费用可不是一个小数目啊。因为他养的全是公鸡，所以在小鸡成长到大约二十天的时候，就得联系阉鸡的师傅过来帮忙处理一下。

阉鸡的收费方式既不是按小时计费，也不是固定价格，而是按照完成的工作量来计算。阉两千只鸡需要支付八百块钱。

像这种大批量的阉鸡，一般都是夫妻档。一人捉鸡，一人动刀。包午饭。

往往一批鸡的成活率高低有一半是看阉鸡师傅的技术好不好。有些师傅阉鸡后有小部分的鸡会鼓起一个大气泡。这个气泡要及时用枕头或铁丝戳掉，否则会鸡身就会像个气球一样膨胀。会导致成活率低。

也有些鸡会侧着头，这些鸡一般都活不了几天。处理的方法就是，用绳子或饲料袋里面的塑料袋撕成一条条的来从刀口这边斜到另一边鸡脖子上绑着，看头歪那边就往另一边拉着点。

阉鸡，顾名思义，就是将公鸡的睾丸摘除，使其失去繁殖能力。这样做可以让公鸡长得更快、更大，肉质也更鲜美。然而，这个过程并不是一帆风顺的，有时会出现意外情况。当阉鸡手术失败或处理不当，导致刀口处感染时，就会引发一系列问题。

首先，感染会导致刀口周围的组织腐烂，形成所谓的“腐骨”。这些腐骨通常位于鸡的肋骨附近，摸起来像硬块。其次，由于感染的存在，这些腐骨往往带有难闻的气味。所以，当我们在购买鸡肉时，如果发现肋骨处有硬块且散发臭味，不要惊慌，这只是阉鸡时留下的病根而已。

因此，下次再看到这样的鸡块时，不必担心它是否生病了。只需知道这是阉鸡的常见后果，享受美味的同时，也能理解背后的故事。