第94章 感激（1/2）

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在餐厅仓库内，一场与时间赛跑的食品清库活动正在紧张进行。

肉制品库存正被高效利用，每一块肉都蕴含着厨师的智慧与努力，避免浪费。

这几天，采购部门将采取定量采购的策略，以适应当前库存的消耗速度。

餐厅得悉劳模即将到来，他们马上响应需求，快速补充新鲜冷冻食品，确保品质与新鲜度，为尊贵客人提供最佳服务。

在食品调味方面，他们致力于满足运动员的特殊需求。

他们的饮食要求严格，因此他们专注于消耗完专用的调味品，确保健康与口感双重满足。

此时，点心部正忙碌地准备着，为每位运动员精心包装一袋美味且营养丰富的点心。

这些点心将作为他们路途中的能量补给。

而厨房里的小诸葛亮更是忙碌得不可开交。

他正在为即将到来的劳模们准备菜单。

这份菜单不仅仅是一份简单的菜单，更是对他烹饪技艺的一次大考。

他需要准备好各种刀工技艺，如片、丝、条、丁、剁茸等，以展示他精湛的厨艺。

老劳模们口味独特，偏爱少辣少糖，钟爱酥脆、软嫩、干香等美食。

烹饪需以软滑、汤鲜、离骨嫩鲜为主，满足他们的口感需求。

我们注意到河鲫鱼和白水鱼虽美味但刺多，为保障老年客户饮食安全，决定不采购这两类鱼。

这是我们对客户健康负责任的体现。

这场清库活动的每一环节都体现了我们餐厅对食品安全的严格把控和对客户口味的细致考虑。

为满足市级单位劳动模范的独特需求，我们正精心筹备他们的度假餐饮服务。

我们将秉承以客户为中心的理念，细致挑选佳肴，倾力打造美食盛宴。

在指定时间内（最晚后天）将最终菜单交至我处，以确保厨师团队充分准备，为劳动模范们奉上一道道别致且美味的佳肴。