第188章 水煎包（2/2）

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可以尝试下水煎包。

想到了水煎包那焦香酥脆的焦巴，林青连一秒钟都等不下去了。

蒸包子不着急，先来一锅水煎包再说。

发面都是现成的，竹刀割一块下来。

水煎包需要软面，不需要揉太久，简单搓成长条，用竹刀切成均匀的剂子。

皮可厚可薄也不用太计较。

馅儿多多的放了，往刷了油的锅里一摆。

直接放在炉圈上。

待到底部的有些微黄的时候，浇上一碗混合了油、山药粉和面粉的面水。

就盖上盖子，剩下的就交给时间了。

炉膛里的火，一天天的都不会停。

大大的炉膛里总有很多未燃尽的炭。

这个炭火，加上几根新柴，最适合做水煎包了。

不到十分钟，已经传出来焦香的味道。

林青赶紧把缓冻好的羊肉，给雪球切了几块。

提前取出来的烤栗子也提前剥好。

在盘子里堆的满满的。

雪球到了冬日，也懒散了一些。

林青把它从竹筐里拎出来。

必须得先把雪球喂饱了，不能因为吃食的事情耽误一会儿她吃水煎包。

雪球......

它在林青出去的时候，偷吃了冻实的羊肉。

现在是一点都不饿啊。

对上林青的眼睛，它下意识的啄了一口，再一口。

林青才松开它。

它赶紧再啄一口，生怕再次被林青再摁着翅膀喂吃的。

很快它就松了一口气。

水煎包很成功，底部厚厚的一层焦巴，轻轻的铲下来。

焦巴朝上盛在盘子里。

热气腾腾的散发着香气。

咬一口，馅香皮脆，林青满足的眯起了眼。

陶罐里取出几朵干花苞，放一块红糖，滚烫的热水一冲，盖上盖子。

放在桌子上，一边吃水煎包，一边再把蜂蜜罐子也取出来。

茶水倒在陶碗里，褐红色的陶碗，深红色的茶汤。

旁边还有一盘热气腾腾的包子。

林青这会可顾不上雪球是真吃还是假吃了。

她自己吃的满嘴流油。

往日包饺子包包子，她不会往馅儿里加油，争取吃的口感清爽些 。

这大冬天的，必须吃的滋润些。

别说，泼了热油的馅儿，可真香啊！

反正她每日的消耗量大，多吃些也不怕胖。

这天大地大，吃饭才是最大。

吃饱喝足，把剩下的面团和馅儿，都包成了包子。

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