第978章 管理团队组建完成(2/2)
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郭凡算是认可了,他给王聪拍了几张照片过去,问他对于装修的意见,还请他亲自过来看看效果,如果不满意,可以让装修队继续修改一下。
“我觉得不错,就按这个吧。”
王聪对郭凡很信任,他自己就不来看了,让手下范玉栩和祖浩看一下就行。
过了一天,范玉栩等人来看了装修,也提了一些个人意见。
这些都是小改动,不用动主体,就找了一点人,他们自己用钻头、胶枪等工具就给改了,甚至都没再找施工队。
接下来就是比较细致、繁琐的活了,定制桌椅和房屋家具,这又要几百万的支出,好在王聪的资金已经到位,足够支付初期的花销了。
另外酒店的总经理,也已经有了人选,王聪亲自找来的。
为了欢迎饭店总经理,王聪在阳山市组了个酒局,郭凡也受邀参加。
在酒桌上,王聪笑呵呵的介绍道:“这是倪海岩,之前在香格里拉干过,业内精英,以后出身饭店,就靠他了。”
“王总过奖了,我一定竭尽所能经营好饭店。”倪海岩恭敬的说道。
倪海岩今年38岁,体格匀称,打扮得体,是个精英模样,他起身给王聪和郭凡敬酒。
管理团队都是王聪负责,郭凡也信任他的识人水平,对这位新任总经理也很客气。
他们这一桌人都是将来厨神饭店的管理团队成员,纷纷站起来碰杯。
总经理是倪海岩,副经理就是范玉栩和祖浩,他俩分别掌管大客户和外联宣传,宋涛是郭凡的心腹,掌管厨房这一块,其中食材采购等也是他负责,职务是后厨主管。
等倪海岩就位后,就可以着手招聘服务员,进行培训了。
席上,倪海岩就咨询两位老板,关于厨神饭店的经营策略。
“我想知道,饭店定位是几星级?”倪海岩问道。
饭店的星级十分关键,那将决定整个饭店的经营策略。
如果是低端餐厅,就靠走量,人均消费可能不过百,客房也都是一两百起的廉价间,靠高客流和高翻台率来赚钱,是薄利多销的路子。
不过倪海岩已经看过了目前饭店的装修,原来的锦华一品楼,就是四星级的饭店,那就不适合再做低端了,最少都是三星起。