第172章 灯影牛肉vs琉璃鱼骨（2/2）

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店外路过的行人，看到屋子里凝重的样子，就有不少人进入店里看热闹。

郭凡让米慧等人负责疏导好秩序，只要厅内能容纳下，就不要拒绝看热闹的顾客。

看到马上就要到中午用餐高峰，严卫红担心的对郭凡说：“老板，他们在这里，会干扰到我们中午营业的。”

郭凡就笑了笑，小声对她说：“没事，我心里有数，我会利用这次机会，创造出比平时更高的价值，看着就好了。”

“哦……”

严卫红似懂非懂，就跟着去维持秩序了。

张连生那边在蒸鱼头了，蒸气从蒸笼冒出，大家也闻到了一股淡淡的鱼腥味。

而郭凡这边，只是准备了一些配菜，似乎在等主菜过来。

那些观众也很好奇，不知道郭凡准备做什么菜。

“老板，东西带回来了，刚杀好的！”

很快，戴森回来了，但是大家循声望去，看到他推过来的东西时，都瞪大了眼睛。

这也太夸张了！

因为戴森推着一个平板车回来了，而那个平板车上，躺着一头刚宰杀并退了毛的黄牛。

“这是要做一整头牛？”

群众们看傻了眼。

张连生要做一整条鲟鱼，而郭凡这边拉回来一头黄牛，两人的菜都不是便宜货，这回观众可饱眼福了。

这头牛正是郭凡让戴森去买回来的，他特意嘱咐要买散养的黄牛，这样的牛肉更好吃，如果有刚宰杀的更好，没有也没事，弄回来郭凡自己杀。

结果今天运气不错，戴森去市场买回来了，另外他还带回一个纸箱子，也是郭凡需要的做菜道具。

郭凡打开箱子看了看，点了点头，那么万事俱备，他现在要开始发挥实力了。

本来牛肉界有吹嘘得神乎其神的神户牛肉等顶级牛肉，一些大型超市里也有得卖，但郭凡还是挑选了本土黄牛。

一是本土黄牛做菜才正宗，中国牛做中国菜，二是外国进口的牛肉不够新鲜，毕竟空运也需要时间，而食材的鲜，本身也是一种美味。

场中的几个人，将黄牛一起抬到台案上，郭凡身边放了一整套的厨刀，消毒后就开始处理牛肉。

在高级药膳技能下，郭凡的刀工进一步加强，如庖丁解牛一般，用一把剔骨刀，将需要的部位一一切下。