第19章 爱的初体验(1/2)
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“什么天长地久~
只是随便说说~
你爱我哪一点~
你也说不出口···”
五个人泡完了温泉在酒店房间的花园里撸着串喝着酒。
音响里放着张震岳的歌,桌子上摆了一排子弹杯,一碟盐,一碟柠檬,几个骰盅和半瓶龙舌兰。
龙舌兰酒,别称墨西哥的灵魂,是一款蒸馏酒,发源于墨西哥,墨西哥国酒,属于烈性酒,酒精度在40度左右。银色龙舌兰酒体清澈、透明,金色和微陈龙舌兰口感丰富、饱满。陈年龙舌兰酒带有橡木的芬芳。
龙舌兰酒以龙舌兰为原料,制作方法是将采收的龙舌兰叶片取下,再将中心部分运回酿酒厂煮熟切块、压碎榨汁,最终发酵并两次蒸馏得到最终的酒液。其种类有Mezcal、Tequila、Raicilla等,可用来当做基酒调制鸡尾酒,或搭配盐和青柠饮用,也可以直接纯饮或者加冰享用。
西元三世纪时,居住于中美洲地区的印第安文明早已发现发酵酿酒的技术,他们取用生活里面任何可以得到的糖份来源来造酒,含糖份不低又多汁的龙舌兰,很自然而然地成为造酒的原料。以龙舌兰汁经发酵后制造出来的Pulque酒。
大西洋彼岸、西班牙的征服者们将蒸馏术带来新大陆之前,龙舌兰酒一直保持着其纯发酵酒的身份。后来他们尝试使用蒸馏的方式提升Pulque的酒精度,以龙舌兰制造的蒸馏酒于是产生。由于这种新产品成功取代了葡萄酒,成为了这些殖民者大量消费的对象,于是获得了Mezcal wine的名称。
Meal wine的雏形经过了长久的尝试与改良后,才逐渐演变成为我们今日见到的Mezcal/Tequila——这名称是取自盛产此酒的城镇名。
在墨西哥,传统的龙舌兰酒喝法十分特别,也颇需一番技巧。首先把盐巴撒在手背虎口上,用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒,再用无名指和中指夹一片柠檬片。迅速舔一口虎口上的盐巴,接着把酒一饮而尽,再咬一口柠檬片,整个过程一气呵成,无论风味或是饮用技法,都堪称一绝。
唐泽舔了舔嘴角残存的盐渍,有点疼,他偷偷瞥了眼丢丢,发现丢丢也在看着他。
“痛哇。”丢丢语气不明地问道
众人闻言也看向唐泽,
“对哦,你跟那个眉山道士打架嘴皮子都遭打破了得嘛。”林依恍然大悟道。
“小事,就当被狗咬了。”唐泽满不在乎的又倒给自己倒了一杯
“噗..”丢丢听着他的话一口酒直接喷了出来。
“咳...咳...”
“呛到了吗?”林依赶紧给丢丢拿过去纸巾。
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