第7章 腊肉(2/2)

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这位爷爷在他们那一辈堂兄弟中排第三,王先骏叫他一声“三爷爷”。

三爷爷有个酒糟鼻子,一看到他,首先注意到的就是这鼻子,鼻子上一个个小坑,通红通红。

三爷爷往火塘里添了柴,火势渐大,烧水壶发出口哨般尖锐的鸣叫声。

王先骏坐在火边,身上渐渐暖和了起来。

这时,他看到围着围裙的三奶奶开始洗锅,王先骏连忙起身:“劳烦了,多谢奶奶的茶,今天我还得赶去三峰村那边,事情挺多的,我这就走了,下次再来喝茶。”

三奶奶急忙抓住王先骏的手臂,手上的劲道颇大,将人摁回椅子上,再也热情不过:“坐下坐下,不着急走,这大冷天的,哪能空着肚子赶路,吃碗米粉丝,饱饱肚子。”

老人家太过热情,王先骏完全无法推辞。

只见三奶奶手提菜刀走到火塘边。

她眯起眼睛扫视挂着的腊肉,就跟巡视小兵一样。

最后,三奶奶选定了一块瘦肉更多的,她手起刀落,割下来一小块腊肉。

腊肉洗干净了,大铁锅中残留的水也烧干了。

三奶奶从陶罐中舀一勺猪油放入锅中,凝白的猪油融化,打入一个鸡蛋,“哧啦哧啦”两面煎得金黄。

小男孩闻着味,忍不住跑到灶台前:“奶奶我也要吃。”

“吃饭的时候不吃饭,这会又想吃了。”三奶奶佯怒地瞪了他一眼,转身两步走到靠墙的橱柜前,拉开柜门,又拿了一个鸡蛋出来。

那橱柜看上去已有些年头了,漆面斑驳,见王先骏在看柜门,三奶奶笑着说:“还是我当年结婚时候的嫁妆哩,老古董了。”

煎得两面微焦的鸡蛋夹起来,加入大蒜、腊肉爆香。

盛起腊肉,锅里面加入半瓢水。

红色的水瓢,王先骏家里用的也是这种。

待锅中的水微微沸腾,放入一块米粉丝。

米粉丝煮开,加入煎鸡蛋、炒香的腊肉,撒一点味精,倒入一丁点儿酱油,出锅后来一把香葱碎,挑一筷子剁辣椒酱放在碗边。

三奶奶端给王先骏的是大碗,上面的腊肉也更多。

男孩端着小碗,坐得离火塘稍远一些,他几口就吃掉了煎鸡蛋。

加了腊肉的米粉丝,味道咸香,滋味十足。

吃完一大碗,王先骏的后背微微冒汗,太热乎了。

既然知道了彼此沾着亲的关系,王先骏趁着去洗手的空当,从货担子里拿了个崭新的红包,往里面放了十块钱。

还没出正月,给小孩子包个红包也是一份心意。