第192章 化敌为友（2/2）

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“你好。”

“我认为合作才是王道。”胡六安和李甲商讨几句之后，对着年轻人说。

“合作？”比安利诺越听越糊涂。

“我们餐馆以中餐为主，但午餐时段有很多习惯去食堂就餐的意大利顾客更倾向于享用意大利菜。我们的意大利餐厨师说句实话厨艺不是很精，不太适合顾客的味道。为了满足他们的需求，你们可以为我们餐馆提供各种意大利菜品，丰富菜单选择吸引更多顾客。”胡六安滔滔不绝的解释着。

比安利诺想都不想脱口而出说“当然好！”

“比安利诺，具体细节你和李老板商谈。”胡六安认为。李甲经营餐馆多年，当然有话语权。

《新亚洲大酒店》午餐以工作餐为主 ，比安利诺向李甲推荐《Pizza teglia》 （烤盘披萨指的是用长方形或方形烤盘烤制的披萨，通常比传统圆形披萨更厚一些，边缘酥脆，内部松软。不用加热味道也好，适合快节奏的午餐）

意大利面搭配的酱料种类繁多，适合快餐的有番茄肉酱面（Ragù alla Bolognese） 以番茄、绞牛肉或猪肉、洋葱、胡萝卜、芹菜等炖煮而成，经典搭配是意大利宽面（Tagliatelle）或者意大利细面（Spaghetti）。

青酱面（Pesto alla Genovese）由罗勒叶、松子、蒜、橄榄油和帕尔马干酪制成，通常与意大利细面（Spaghetti）或蝴蝶面（Farfalle）搭配。

海鲜酱面（Frutti di Mare）用番茄酱为基底，加入各种海鲜（如虾、蛤蜊、鱿鱼等），适合搭配细面或扁面。

蒜香橄榄油酱面（Aglio e Olio）以蒜、橄榄油和辣椒制成，简单却风味十足，通常搭配细面。

番茄罗勒酱面（Pomodoro e Basilico）以新鲜番茄、罗勒、蒜和橄榄油制成，清爽简单，适合搭配各种意大利面。

辣味斜管面（Penne arrabbiata）辣椒、番茄、蒜和橄榄油制成的辛辣酱料，适合短而中空的斜切面。

还有简单的肉类作为第二道菜。

李甲听比安利诺介绍完之后不住点点头，对着胡六安说“我觉得我们可以合作，共同发财。”

比安利诺听不懂李甲他们说什么，不过看到他们高兴的神态，脸上也露出会心的微笑。

既然大家一致同意，李甲就和比安利诺继续探讨细节问题。

一个星期之后，《新亚洲大酒店》就推出意大利口味工作午餐，中餐与西餐的结合，生意异常的火爆。

800个位置，午餐基本上都爆满。

一切似乎都向好的方向发展，可是两三个星期之后，顾客明显减少。

胡六安站在餐馆门口，眉头微皱，目光扫过略显冷清的大厅。

想了想胡六安转身快步走向厨房正低头检查食材李甲，他手里拿着份清单，时不时用笔在上面勾画。

胡六安走到李甲身边低声说道：“怎么这段时间客人一下子少了这么多。”